2008 Pianirossi - Tuscany - 3 Magnums (1.5L)
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Three magnum bottles (1.5 L) of Pianirossi Pianirosso Toscana Rosso, vintage 2008, from Tuscany, Italy.
AI-assisted summary
Description from the seller
3x 1.5L Pianirossi Maremma Toscana 2008
Informazioni in etichetta
Denominazione: Maremma Toscana Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Produttore: Società Agricola Pianirossi s.r.l.
Nome vino: Pianirosso (Pianirossi Toscana Rosso)
Annata (Millesimo): 2008
Luogo di imbottigliamento: Cinigiano (GR), Italia
Formato: 1,5 L (Magnum)
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Lotto: L. 04/10
Contiene solfiti: Sì
Indicazioni aggiuntive: Integralmente prodotto e imbottigliato all'origine; l'eventuale presenza di sedimento è indice di qualità e naturalità.
Analisi sensoriale
Aspetto: Rosso rubino profondo con evidenti ed eleganti riflessi granati dovuti all'affinamento prolungato.
Olfatto: Bouquet caldo, ampio e complesso. Emergono note di frutta liquorosa e in confettura (prugna, amarena), affiancate da sentori terziari di cuoio, tabacco dolce, spezie scure (pepe nero, chiodo di garofano), vaniglia, macchia mediterranea e una lieve sfumatura balsamica e minerale.
Gusto: Al palato è avvolgente, strutturato e morbido. I tannini sono ben levigati dal tempo, integrati con una piacevole sapidità e una freschezza residua che sostiene la bevuta. Finale lungo, persisente e con un ritorno aromatico speziato e tostati.
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse importanti alla griglia o al forno, come la bistecca alla fiorentina.
Cacciagione e selvaggina da pelo (es. cinghiale in umido, capriolo in salsa).
Primi piatti ricchi al ragù di carne o di selvaggina (pici o pappardelle al cinghiale).
Formaggi stagionati e saporiti, come il Pecorino Toscano DOP stagionato o formaggi erborinati.
Calice
Calice ampio da vino rosso di grande struttura (tipo Ballon o calice ampio da Borgogna/Bordeaux), in grado di permettere una corretta ossigenazione ed evoluzione degli aromi complessi.
Temperatura di servizio
18 - 20 °C (consigliabile la stappatura anticipata o l'uso dell'apposita caraffa/decanter vista l'annata e il formato Magnum).
Curiosità su cantina e produttore
La Tenuta Pianirossi nasce nei primi anni 2000 dalla passione di Stefano Sincini per la terra toscana, situata nell'incontaminato territorio di Cinigiano, alle pendici del Monte Amiata e al confine con la zona del Brunello di Montalcino.
Il progetto enologico dell'azienda è stato sviluppato con la consulenza del celebre enologo Carlo Ferrini, volendo valorizzare sia vitigni autoctoni come il Sangiovese sia internazionali come Alicante, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il formato Magnum da 1,5 litri garantisce un'evoluzione più lenta e uniforme del vino nel tempo, rendendo questa bottiglia del 2008 un eccellente esempio della capacità d'invecchiamento dei grandi rossi maremmani.
3x 1.5L Pianirossi Maremma Toscana 2008
Informazioni in etichetta
Denominazione: Maremma Toscana Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Produttore: Società Agricola Pianirossi s.r.l.
Nome vino: Pianirosso (Pianirossi Toscana Rosso)
Annata (Millesimo): 2008
Luogo di imbottigliamento: Cinigiano (GR), Italia
Formato: 1,5 L (Magnum)
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Lotto: L. 04/10
Contiene solfiti: Sì
Indicazioni aggiuntive: Integralmente prodotto e imbottigliato all'origine; l'eventuale presenza di sedimento è indice di qualità e naturalità.
Analisi sensoriale
Aspetto: Rosso rubino profondo con evidenti ed eleganti riflessi granati dovuti all'affinamento prolungato.
Olfatto: Bouquet caldo, ampio e complesso. Emergono note di frutta liquorosa e in confettura (prugna, amarena), affiancate da sentori terziari di cuoio, tabacco dolce, spezie scure (pepe nero, chiodo di garofano), vaniglia, macchia mediterranea e una lieve sfumatura balsamica e minerale.
Gusto: Al palato è avvolgente, strutturato e morbido. I tannini sono ben levigati dal tempo, integrati con una piacevole sapidità e una freschezza residua che sostiene la bevuta. Finale lungo, persisente e con un ritorno aromatico speziato e tostati.
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse importanti alla griglia o al forno, come la bistecca alla fiorentina.
Cacciagione e selvaggina da pelo (es. cinghiale in umido, capriolo in salsa).
Primi piatti ricchi al ragù di carne o di selvaggina (pici o pappardelle al cinghiale).
Formaggi stagionati e saporiti, come il Pecorino Toscano DOP stagionato o formaggi erborinati.
Calice
Calice ampio da vino rosso di grande struttura (tipo Ballon o calice ampio da Borgogna/Bordeaux), in grado di permettere una corretta ossigenazione ed evoluzione degli aromi complessi.
Temperatura di servizio
18 - 20 °C (consigliabile la stappatura anticipata o l'uso dell'apposita caraffa/decanter vista l'annata e il formato Magnum).
Curiosità su cantina e produttore
La Tenuta Pianirossi nasce nei primi anni 2000 dalla passione di Stefano Sincini per la terra toscana, situata nell'incontaminato territorio di Cinigiano, alle pendici del Monte Amiata e al confine con la zona del Brunello di Montalcino.
Il progetto enologico dell'azienda è stato sviluppato con la consulenza del celebre enologo Carlo Ferrini, volendo valorizzare sia vitigni autoctoni come il Sangiovese sia internazionali come Alicante, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il formato Magnum da 1,5 litri garantisce un'evoluzione più lenta e uniforme del vino nel tempo, rendendo questa bottiglia del 2008 un eccellente esempio della capacità d'invecchiamento dei grandi rossi maremmani.
Details
Vintage
2008
Producer, Name of wine
Pianirossi
Number of bottles
3
Bottle size
Magnums (1.5L)
Country
Italy
Region
Tuscany
Fill level
Bordeaux bottle type, top shoulder fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
