2008 Montes "Cabernet Sauvignon Carménère" - Valle de Colchagua Limited Selection - 6 Bottles (0.75L)

Montes Limited Selection – Cabernet Sauvignon / Carménère 2008 – 6 bouteilles
Montes S.A. – Apalta Vineyard – Valle de Colchagua – Chili
6 × 75 cl

Contenu du lot
6 × Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon / Carménère 2008 – Apalta Vineyard
Assemblage : 70% Cabernet Sauvignon – 30% Carménère

Conditionnement
6 bouteilles en parfait état. Niveaux excellents, capsules intactes, étiquettes très bien conservées. Conservation en cave privée à température et hygrométrie contrôlées.

À propos du domaine
Montes est l'une des maisons pionnières du vin chilien premium. Fondée en 1988 par Aurelio Montes, elle a été parmi les premières à démontrer le potentiel qualitatif du Chili sur la scène internationale. Installée dans la vallée d'Apalta, au cœur du Colchagua, Montes produit une gamme complète allant des cuvées d'entrée de gamme jusqu'aux grandes sélections parcellaires, exportées dans plus de 100 pays. La gamme Limited Selection représente le cœur de métier du domaine : des vins de terroir, expressifs, issus des meilleurs vignobles d'Apalta.

À propos du lot
La vallée d'Apalta est unanimement reconnue comme l'un des terroirs rouges les plus remarquables du Chili. Ce Limited Selection 2008 est un assemblage singulier qui associe la structure et la profondeur du Cabernet Sauvignon (70%) au caractère charnu et épicé du Carménère (30%), cépage disparu d'Europe au XIXe siècle et redécouvert au Chili. Le millésime 2008 en Colchagua a produit des vins généreux, bien structurés, aujourd'hui à parfaite maturité après 18 ans de cave.

Dégustation
Robe rouge rubis profond aux reflets grenat. Nez complexe et séducteur : cerises noires, mûres, chocolat noir, notes de café et de vanille issues de l'élevage en fûts de chêne américain. Bouche ample et généreuse, tannins fondus et soyeux, belle persistance aromatique. La finale est fraîche et fruitée, avec une touche poivrée caractéristique du Carménère. Un rouge de gastronomie à parfaite maturité.

Garde
À parfaite maturité de dégustation. À consommer dans les 2 à 3 prochaines années.

Commentaire du vendeur
6 bouteilles de Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon / Carménère 2008 en parfait état de conservation, issues de la parcelle Apalta Vineyard en Valle de Colchagua. Cave privée contrôlée, étiquettes et capsules impeccables. Un rouge chilien de caractère, à maturité optimale.

Envoi UPS sécurisé avec emballage carton spécial vin.