2024 Domaine Garrabou "L’Estrade" - Limoux - 12 Bottles (0.75L)
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Domaine Garrabou L’Estrade 2024, a 12-bottle lot of 0.75 L each from Limoux, France, produced from 100% Chenin Blanc with organic viticulture and fermentation in 500 L barrels followed by nine months of barrel ageing.
AI-assisted summary
Description from the seller
12 bouteilles du Domaine de GARRABOU cuvée L’Estrade 2024 en 100% Chenin en Limoux.
Parcelle unique exposée plein sud, en haut de Coteaux. Sol à dominance calcaire, qui affleure.
Terroir complexe, frais avec une bonne capacité de rétention en eau qui permet une maturité optimale tout en gardant beaucoup de fraicheur et de vivacité.
Viticulture biologique. Priorité à l’observation, à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Vendanges manuelles à maturité, pressurage direct à froid, inertage des jus de goutte et sélection des meilleurs jus. Débourbage statique.
Fermentation en barrique de 500 litres à basse température, batonnage régulier des lies piloté par la dégustation. Élevage en barrique pendant 9 mois.
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez discret, précis, droit, marqué par les fleurs blanches du type chèvrefeuille et acacia, ainsi que des notes de pierre à fusil.
L’attaque en bouche est droite, nette et tendue. On retrouve cette vivacité et cette droiture en bouche, qui donne un côté cristallin au vin.
Les notes florales sont toujours présentes, mêlées à des notes de fruits exotiques du type fruit de la passion et ananas.
La finale est longue et fraiche.
Magnifique !!
Voyez mes autres ventes sur Catawiki.
12 bouteilles du Domaine de GARRABOU cuvée L’Estrade 2024 en 100% Chenin en Limoux.
Parcelle unique exposée plein sud, en haut de Coteaux. Sol à dominance calcaire, qui affleure.
Terroir complexe, frais avec une bonne capacité de rétention en eau qui permet une maturité optimale tout en gardant beaucoup de fraicheur et de vivacité.
Viticulture biologique. Priorité à l’observation, à la prophylaxie (favoriser toutes les méthodes culturales afin de maintenir un climat défavorable à l’installation des maladies).
Vendanges manuelles à maturité, pressurage direct à froid, inertage des jus de goutte et sélection des meilleurs jus. Débourbage statique.
Fermentation en barrique de 500 litres à basse température, batonnage régulier des lies piloté par la dégustation. Élevage en barrique pendant 9 mois.
Couleur jaune pâle aux reflets verts. Nez discret, précis, droit, marqué par les fleurs blanches du type chèvrefeuille et acacia, ainsi que des notes de pierre à fusil.
L’attaque en bouche est droite, nette et tendue. On retrouve cette vivacité et cette droiture en bouche, qui donne un côté cristallin au vin.
Les notes florales sont toujours présentes, mêlées à des notes de fruits exotiques du type fruit de la passion et ananas.
La finale est longue et fraiche.
Magnifique !!
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Details
Vintage
2024
Producer, Name of wine
Domaine Garrabou "L’Estrade"
Number of bottles
12
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country
France
Region
Limoux
Grape varieties
Chenin Blanc
Critic score
91/100 points, James Suckling
