2022 Antoine de la Farge, Menetou-Salon - Loire - 10 Bottles (0.75L)





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10 bottles of Antoine de la Farge Menetou-Salon 2022 from the Loire, France, in 0.75 L bottles with a high fill level, featuring a fully intact metal capsule and a readable label.
Description from the seller
10x Antoine de la Farge Menetou-Salon 2022
Informazioni in etichetta
Denominazione: Menetou-Salon Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Produttore: Antoine de La Farge
Tipologia/Indicazione: Grand vin - Val de Loire - France
Annata (Millesimo): 2022
Luogo di imbottigliamento: Menetou-Salon, Francia (Mis en bouteille par Antoine de La Farge, 52 route de Bourges)
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13% vol.
Indicazioni sul prodotto: Contiene solfiti; poco filtrato (può presentare un leggero deposito naturale)
Analisi sensoriale
Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e grande luminosità.
Olfatto: Profumo fresco, tipico del Sauvignon Blanc della Loira. Note d'agrumi (pompelmo rosa, lime), fiori bianchi, cera d'api e spiccata mineralità calcarea e gessosa.
Gusto: Teso, nitido e minerale. L'acidità è ben integrata con una bella materia e morbidezza, seguita da un finale lungo, sapido e rinfrescante.
Abbinamenti gastronomici
Formaggi di capra della Loira (es. Crottin de Chavignol).
Crudités di mare, ostriche, carpaccio di capesante o ceviche.
Primi e secondi piatti a base di pesce bianco, risotti alle erbe o verdure primaverili.
Carni bianche delicate accompagnate da salse al limone o erbe aromatiche.
Calice
Calice da vino bianco di media ampiezza (stile tulipano) per valorizzare l'intensità aromatica e la precisione minerale.
Temperatura di servizio
10 - 12 °C
Curiosità su cantina e produttore
Antoine de La Farge rappresenta la nuova generazione di vignaioli nella Valle della Loira: cresciuto in una famiglia legata alla viticoltura, ha fondato la propria attività (Maison Antoine de La Farge / Domaine dell'Abbatiale) per valorizzare le denominazioni del Centre-Loire.
L'appezzamento di Menetou-Salon confina con la più celebre Sancerre, condividendo lo stesso terreno calcareo-marnoso noto come "terres blanches" (marne kimmeridgiane), ricchissimo di fossili di conchiglie che donano al vino la sua caratteristica mineralità.
La dicitura in etichetta "vin peu filtré" rispecchia la filosofia del produttore di intervenire il meno possibile in fase di imbottigliamento, mantenendo l'integrità, la ricchezza tattile e la fedeltà al terroir originale.
10x Antoine de la Farge Menetou-Salon 2022
Informazioni in etichetta
Denominazione: Menetou-Salon Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Produttore: Antoine de La Farge
Tipologia/Indicazione: Grand vin - Val de Loire - France
Annata (Millesimo): 2022
Luogo di imbottigliamento: Menetou-Salon, Francia (Mis en bouteille par Antoine de La Farge, 52 route de Bourges)
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 13% vol.
Indicazioni sul prodotto: Contiene solfiti; poco filtrato (può presentare un leggero deposito naturale)
Analisi sensoriale
Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e grande luminosità.
Olfatto: Profumo fresco, tipico del Sauvignon Blanc della Loira. Note d'agrumi (pompelmo rosa, lime), fiori bianchi, cera d'api e spiccata mineralità calcarea e gessosa.
Gusto: Teso, nitido e minerale. L'acidità è ben integrata con una bella materia e morbidezza, seguita da un finale lungo, sapido e rinfrescante.
Abbinamenti gastronomici
Formaggi di capra della Loira (es. Crottin de Chavignol).
Crudités di mare, ostriche, carpaccio di capesante o ceviche.
Primi e secondi piatti a base di pesce bianco, risotti alle erbe o verdure primaverili.
Carni bianche delicate accompagnate da salse al limone o erbe aromatiche.
Calice
Calice da vino bianco di media ampiezza (stile tulipano) per valorizzare l'intensità aromatica e la precisione minerale.
Temperatura di servizio
10 - 12 °C
Curiosità su cantina e produttore
Antoine de La Farge rappresenta la nuova generazione di vignaioli nella Valle della Loira: cresciuto in una famiglia legata alla viticoltura, ha fondato la propria attività (Maison Antoine de La Farge / Domaine dell'Abbatiale) per valorizzare le denominazioni del Centre-Loire.
L'appezzamento di Menetou-Salon confina con la più celebre Sancerre, condividendo lo stesso terreno calcareo-marnoso noto come "terres blanches" (marne kimmeridgiane), ricchissimo di fossili di conchiglie che donano al vino la sua caratteristica mineralità.
La dicitura in etichetta "vin peu filtré" rispecchia la filosofia del produttore di intervenire il meno possibile in fase di imbottigliamento, mantenendo l'integrità, la ricchezza tattile e la fedeltà al terroir originale.

