Domaine Allimant-Lugner, 3x Cremant D'Alsace Brut & 3 x Cremant D'Alsace Rosé Brut Metodo Champenois - Alsace - 6 Bottles (0.75L)
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Domaine Allimant-Laugner 3x Cremant d’Alsace Brut and 3x Cremant d’Alsace Rosé Brut, 0.75 L bottles, 6 bottles in total.
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Description from the seller
Il Crémant de Bourgogne Brut – Domaine Allimant‑Laugner è uno spumante metodo classico prodotto dalla famiglia Allimant-Laugner, storica maison dell’Alsazia con vigneti anche in Borgogna per le cuvée Crémant.
Profilo tecnico
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Metodo: Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Vitigni tipici: principalmente Chardonnay e Pinot Noir
Affinamento sui lieviti: generalmente 12–18 mesi
Dosaggio: Brut (zucchero residuo basso)
Caratteristiche nel bicchiere
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Perlage: fine e continuo
Profumi: mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi, leggere note di crosta di pane
Gusto: fresco, secco, buona acidità, finale pulito e leggermente minerale
Abbinamenti
Funziona bene con:
aperitivi e ostriche
crudi di pesce
tempura o fritti leggeri
formaggi freschi
**********************
Crémant d’Alsace Rosé Brut – Domaine Allimant‑Laugner
Descrizione del vino
Spumante rosé metodo classico prodotto in Crémant d’Alsace AOC dalla storica cantina Domaine Allimant‑Laugner, ottenuto da Pinot Noir in purezza. La breve macerazione delle bucce dona al vino il caratteristico colore rosa salmone e aromi di frutti rossi freschi.
La spumantizzazione avviene con metodo classico (champenoise) e il vino affina sui lieviti per 12–18 mesi, sviluppando complessità aromatica e una bollicina fine e persistente. Il dosaggio è molto contenuto (circa 4 g/l), mantenendo lo stile secco e fresco.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosa salmone brillante con perlage fine e continuo
Profumo: fragolina di bosco, lampone, piccoli frutti rossi e leggere note floreali
Gusto: secco, fresco e teso, con buona acidità e finale elegante e minerale
Dati tecnici
Vitigno: 100% Pinot Noir
Gradazione: circa 12–12,5% vol
Affinamento: 12–18 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Abbinamenti
Aperitivo
crudi di pesce e sushi
crostacei e frittura di pesce
carni bianche o dessert alla frutta
Stile: rosé elegante, molto fresco e di grande bevibilità, tipico crémant di ottimo rapporto qualità-prezzo.
Il Crémant de Bourgogne Brut – Domaine Allimant‑Laugner è uno spumante metodo classico prodotto dalla famiglia Allimant-Laugner, storica maison dell’Alsazia con vigneti anche in Borgogna per le cuvée Crémant.
Profilo tecnico
Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC
Metodo: Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Vitigni tipici: principalmente Chardonnay e Pinot Noir
Affinamento sui lieviti: generalmente 12–18 mesi
Dosaggio: Brut (zucchero residuo basso)
Caratteristiche nel bicchiere
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Perlage: fine e continuo
Profumi: mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi, leggere note di crosta di pane
Gusto: fresco, secco, buona acidità, finale pulito e leggermente minerale
Abbinamenti
Funziona bene con:
aperitivi e ostriche
crudi di pesce
tempura o fritti leggeri
formaggi freschi
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Crémant d’Alsace Rosé Brut – Domaine Allimant‑Laugner
Descrizione del vino
Spumante rosé metodo classico prodotto in Crémant d’Alsace AOC dalla storica cantina Domaine Allimant‑Laugner, ottenuto da Pinot Noir in purezza. La breve macerazione delle bucce dona al vino il caratteristico colore rosa salmone e aromi di frutti rossi freschi.
La spumantizzazione avviene con metodo classico (champenoise) e il vino affina sui lieviti per 12–18 mesi, sviluppando complessità aromatica e una bollicina fine e persistente. Il dosaggio è molto contenuto (circa 4 g/l), mantenendo lo stile secco e fresco.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosa salmone brillante con perlage fine e continuo
Profumo: fragolina di bosco, lampone, piccoli frutti rossi e leggere note floreali
Gusto: secco, fresco e teso, con buona acidità e finale elegante e minerale
Dati tecnici
Vitigno: 100% Pinot Noir
Gradazione: circa 12–12,5% vol
Affinamento: 12–18 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Abbinamenti
Aperitivo
crudi di pesce e sushi
crostacei e frittura di pesce
carni bianche o dessert alla frutta
Stile: rosé elegante, molto fresco e di grande bevibilità, tipico crémant di ottimo rapporto qualità-prezzo.
Details
Producer
Domaine Allimant-Lugner
Name of wine
3x Cremant D'Alsace Brut & 3 x Cremant D'Alsace Rosé Brut Metodo Champenois
Number of bottles
6
Bottle size
Bottles (0.75L)
Country of origin
France
Region
Alsace
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Grape varieties
Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Sold by
