Jacques Selosse, Initial - Champagne Blanc de Blancs, Brut, Grand Cru - 1 Bottle (0.75L)

Jacques Selosse – Initial Blanc de Blancs Grand Cru – Dégorgement 12 mei 2021 – Champagne, Frankrijk

Een iconische Blanc de Blancs van een van de meest prestigieuze champagnehuizen ter wereld

Aangeboden wordt Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Grand Cru, met een exacte dégorgementdatum van 12 mei 2021, zoals vermeld op het originele achteretiket.

Initial is een van de meest karakteristieke champagnes van het legendarische Domaine Jacques Selosse uit Avize. Deze cuvée combineert drie uitzonderlijke Grand Cru-terroirs uit de Côte des Blancs en vertegenwoordigt de unieke wijnfilosofie waarmee Anselme Selosse wereldwijd beroemd werd.

Met een jaarlijkse productie van slechts ongeveer 33.000 flessen behoort Initial tot de exclusieve champagnes die wereldwijd bijzonder geliefd zijn bij sommeliers, verzamelaars en liefhebbers van grote terroirwijnen.

Het champagnehuis – Jacques Selosse

Domaine Jacques Selosse werd in 1949 opgericht in Avize, in het hart van de Côte des Blancs.

Onder leiding van Anselme Selosse ontwikkelde het familiedomein zich tot een van de meest invloedrijke en gerespecteerde champagneproducenten ter wereld.

Anselme Selosse brak met veel traditionele opvattingen over champagneproductie. Geïnspireerd door de grote witte Bourgognes legde hij de nadruk op de individuele expressie van terroir, natuurlijke vergisting, rijping op houten vaten en minimale interventie.

Zijn champagnes onderscheiden zich door hun uitgesproken vinieuze karakter, indrukwekkende complexiteit en bijzondere mineraliteit.

Tegenwoordig zet zijn zoon Guillaume Selosse deze familietraditie voort.

De champagne – Initial Blanc de Blancs Grand Cru

Initial wordt uitsluitend geproduceerd van 100% Chardonnay, afkomstig uit drie prestigieuze Grand Cru-gemeenten:

Avize: bekend om zijn precisie, finesse en uitgesproken mineraliteit.

Cramant: levert elegantie, florale aroma's en verfijnde structuur.

Oger: draagt bij aan de rijkdom, concentratie en rondeur.

De assemblage bestaat uit wijnen van drie opeenvolgende oogstjaren, waarmee Selosse complexiteit, diepgang en harmonie creëert.

De wijn wordt grotendeels op houten vaten opgevoed, wat bijdraagt aan zijn karakteristieke textuur en rijke aromatische ontwikkeling.

Initial is daarmee veel meer dan een klassieke Blanc de Blancs. Het is een gastronomische champagne met de structuur en complexiteit van een grote witte wijn.

Proefnotities

Kleur: intens goudgeel met een fijne, elegante mousse.

Neus: een bijzonder complex bouquet van rijpe appel, gekonfijte citroen, witte perzik, brioche, geroosterde hazelnoten en subtiele tonen van honing en specerijen.

Smaak: rijk, geconcentreerd en verfijnd, met een prachtige balans tussen rijp citrusfruit, romige textuur, levendige zuren en uitgesproken kalkachtige mineraliteit.

Afdronk: indrukwekkend lang en gelaagd, met nuances van geroosterde amandelen, citruszeste, gedroogde bloemen en een elegante zilte finale.

Deze proefnotities beschrijven het karakteristieke stijlprofiel van Jacques Selosse Initial. De aangeboden fles is niet geopend of geproefd.

Dégorgement – 12 mei 2021

Een bijzonder belangrijk detail voor verzamelaars is de exacte dégorgementdatum.

Deze fles werd gedegorgeerd op 12 mei 2021, zoals duidelijk vermeld op het originele achteretiket.

Bij champagnes van Jacques Selosse speelt het dégorgement een belangrijke rol, omdat verschillende releases een eigen ontwikkeling en karakter kunnen vertonen.

De fles heeft inmiddels ruim vijf jaar flesrijping na dégorgement achter de rug.

Bij optimale bewaring kan deze verdere rijping bijdragen aan extra complexiteit, harmonie en de ontwikkeling van verfijnde tertiaire aroma's.

Beperkte productie en internationale reputatie

Volgens het originele achteretiket worden jaarlijks slechts ongeveer 33.000 flessen Initial geproduceerd.

Deze relatief beperkte productie, gecombineerd met de wereldwijde reputatie van het domein, maakt Initial tot een gewilde champagne onder kenners.

De combinatie van drie Grand Cru-terroirs, drie opeenvolgende oogstjaren en de karakteristieke vinificatiemethode van Selosse resulteert in een champagne met een bijzonder herkenbare identiteit.

Kavelgegevens

Producent: Jacques Selosse

Cuvée: Initial

Type: Blanc de Blancs Brut

Land: Frankrijk

Regio: Champagne

Herkomst: Avize, Cramant en Oger

Classificatie: Grand Cru

Druivenras: 100% Chardonnay

Assemblage: drie opeenvolgende oogstjaren

Dégorgement: 12 mei 2021

Productie: circa 33.000 flessen per jaar

Aantal flessen: 1

Inhoud: 750 ml

Conditie van de fles

Het originele achteretiket is aanwezig en duidelijk leesbaar, inclusief de exacte dégorgementdatum.

De uiteindelijke uiterlijke conditie van de fles, het voorlabel en de capsule kunnen worden beoordeeld aan de hand van de bijgevoegde foto's.

Een bijzondere champagne voor verzamelaars

Jacques Selosse Initial behoort tot de meest karaktervolle Blanc de Blancs-champagnes van Frankrijk.

De combinatie van drie prestigieuze Grand Cru-terroirs, de bijzondere signatuur van Anselme Selosse en de beperkte productie maakt deze champagne tot een prachtige aanvulling op een serieuze champagnecollectie.

Een uitzonderlijke gastronomische champagne, met een duidelijk gedocumenteerd dégorgement van 12 mei 2021, afkomstig van een van de meest gerespecteerde champagneproducenten ter wereld.