2015 Armand de Brignac, Brut - Blanc de Noirs, Vintage 2015 - Champagne - 1 Magnum (1.5L)

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Icône mondiale de la haute couture champenoise surnommée « Ace of Spades » (As de Pique), la maison Armand de Brignac est exceptionnelle par son approche ultra-artisanale où chaque flacon métallisé est habillé à la main d'étiquettes en étain français, renfermant des cuvées de prestige élaborées en quantités confidentielles à partir de la seule première presse.

Présenté dans son coffret bois laqué d'origine, ce rarissime Blanc de Noirs Millésimé 2015, toute première cuvée millésimée de l'histoire de la maison, produite uniquement en magnum à 1 258 exemplaires numérotés, assemble 70 % de Pinot Noir et 30 % de Pinot Meunier pour offrir une pureté cristalline et une intensité magistrale aux notes d'amande salée, de mirabelle, de fruits noirs mûrs et de brioche toastée.
La puissance vineuse, la tension minérale et la profondeur gastronomique de ce grand Blanc de Noirs appellent des mets nobles tels qu'un homard bleu rôti au beurre demi-sel, un turbot sauvage braisé, un risotto à la truffe blanche ou une volaille de Bresse contisée.

Après plus de sept années de maturation sur lies dans le calme des crayères et un dégorgement le 8 février 2024, ce magnum d'exception est prêt à offrir une dégustation mémorable dès aujourd'hui, mais son format idéal lui permettra également de gagner en complexité durant les 10 à 15 prochaines années.
Ancrée à Chigny-les-Roses sur la Montagne de Reims où la famille Cattier cultive la vigne depuis 1625, la marque Armand de Brignac a vu le jour en 2006 avant de s'allier en 2021 au géant LVMH et à l'artiste Jay-Z, marquant en 2024 un tournant historique avec la sortie de ce tout premier millésime.