2020 Ornellaia “Ornus dell’Ornellaia” - Tuscany IGT - 3 Half Bottles (0.375L)





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Ornellaia’s 2020 Ornus dell’Ornellaia is a Tuscan IGT wine presented as three half bottles in the original cardboard box.
Description from the seller
Ornus dell’Ornellaia Toscana IGT Bianco è un vino dolce da vendemmia tardiva firmato Tenuta dell’Ornellaia, storica realtà vitivinicola di Bolgheri, in Toscana. Nasce da uve 100% Petit Manseng, raccolte tardivamente in un piccolo vigneto chiamato Palmetta, quando le condizioni climatiche consentono di ottenere grappoli particolarmente concentrati.
Il nome Ornus richiama il Fraxinus ornus, l’orniello, una pianta tipica dell’area mediterranea che ha ispirato anche il nome della tenuta. Il riferimento alla manna, sostanza dolce ricavata tradizionalmente dalla linfa di questa pianta, sottolinea il carattere del vino e la sua vocazione alla dolcezza.
La vinificazione prevede una pressatura delicata e fermentazione in barrique nuove di rovere, con arresto della fermentazione al raggiungimento dell’equilibrio desiderato tra zuccheri e alcol. Il vino affina per circa 12 mesi in legno e, dopo l’imbottigliamento, riposa ulteriormente prima della commercializzazione.
Ornus dell’Ornellaia Toscana IGT Bianco è un vino dolce da vendemmia tardiva firmato Tenuta dell’Ornellaia, storica realtà vitivinicola di Bolgheri, in Toscana. Nasce da uve 100% Petit Manseng, raccolte tardivamente in un piccolo vigneto chiamato Palmetta, quando le condizioni climatiche consentono di ottenere grappoli particolarmente concentrati.
Il nome Ornus richiama il Fraxinus ornus, l’orniello, una pianta tipica dell’area mediterranea che ha ispirato anche il nome della tenuta. Il riferimento alla manna, sostanza dolce ricavata tradizionalmente dalla linfa di questa pianta, sottolinea il carattere del vino e la sua vocazione alla dolcezza.
La vinificazione prevede una pressatura delicata e fermentazione in barrique nuove di rovere, con arresto della fermentazione al raggiungimento dell’equilibrio desiderato tra zuccheri e alcol. Il vino affina per circa 12 mesi in legno e, dopo l’imbottigliamento, riposa ulteriormente prima della commercializzazione.

