2020 Grand Constance, Groot Constantia - Constantia - 4 Jennies (0.5L)

Descrizione: Il vino preferito di Napoleone, che gli fu fornito fino alla sua morte nel 1821 durante il suo esilio sull'isola di Sant'Elena.
La miscela di Muscat de Frontignan bianco e rosso dà a questo vino un bel colore ambrato.
Il naso mostra caramello, caramella mou, albicocca e pesca disidratate e un finale di fiori d'arancio.
Il caramello e la frutta disidratata seguono al palato, e la fresca acidità bilancia la dolcezza del vino per lasciare un finale più elegante.
Vinificazione: Il vino proviene da un'unico blocco accanto alla famosa Manor House a 80/90mt sul livello del mare. Il pendio è esposto a sud-est con una resa del Muscadel di 4,0 t/ha. Un lungo periodo di maturazione assicura che le bacche dolci ricevano una luce solare adeguata per produrre il nettare dorato. Le uve sono state fatte fermentare sulle bucce per circa 1 settimana e poi pressate. Dopo la fermentazione i vini sono stati travasati in botti di rovere per maturare per altri 24 mesi.
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: Double Gold - Top 100 NWC 2024
Gold - Muscats du Monde 2024
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025