Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Edición encantadora de esta obra que ofrece consejos prácticos y recetas sabrosas para disfrutar de la gastronomía francesa -

De Pomiane guía hábilmente a los lectores a través de las subtilidades de la cocina francesa, explicando las técnicas básicas así como el arte de combinar los ingredientes para crear platos deliciosos -

Cada receta se presenta con una claridad y precisión que permiten incluso a los principiantes en la cocina lograrlo -

Edouard De Pomiane, célebre fisiólogo y gastrónomo francés, aporta a esta obra una experiencia única al combinar la ciencia y el arte de la cocina -

Su pasión por la comida se refleja en cada página, ofreciendo a los lectores una perspectiva iluminadora sobre la cocina francesa tradicional -

Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (circa 1948) - Albin Michel -
445 páginas,

Muy buen estado de la encuadernación, obra en su demi-cuero roja con esquinas, tapas marmoladas, ligeros roces de uso, cantos jaspeados, lomo a nervios, titulación y nombre del autor dorados –

Estado interior correcto, trazas de humedad en el margen –

Servicio de entrega en pocos días -