Collectif - Les meilleures recettes - 1914

Es una superb edición ilustrada de este recetario culinario práctico destinado a presentar una selección variada de platos adecuados para la cocina doméstica y festiva -

Una organización clara de las recetas permite al lector navegar fácilmente entre entrantes, sopas, platos principales, guarniciones y postres -

Las técnicas de preparación y cocción se explican de manera precisa y accesible, para facilitar la realización de los platos incluso para cocineros principiantes. Se presta especial atención a la calidad de los ingredientes y a la presentación de los platillos para asegurar un resultado a la vez sabroso y estético -

La obra también ofrece consejos prácticos sobre la organización del trabajo en la cocina, la gestión del tiempo y la economía doméstica. Se destaca una diversidad de recetas para variar los menús manteniendo el equilibrio nutricional -

Colectivo - Las mejores recetas - SD (Circa 1914) - Grandes Almacenes de Printemps -

415 p.

Buena estado de la encuadernación, obra en su media piel original, tapas en cartón ilustrado, ligeros desgaste por uso, bordes y esquinas gastados, lomo liso titulado en rojo, la primera tapa bellamente ilustrada en colores y titulada en negro -

Muy buen estado interior, envejecimiento/brunissures, la obra enriquecida con numerosas y bellas grabados en negro en el texto y fuera de él, incluido frontispicio, páginas de guarda azules en buen estado, ejemplar agradable -

Servicio de entrega asegurado en pocos días –