H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - 1932
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Je sais cuisiner, edición ilustrada de H. Delage & G. Mathiot, Albin Michel, 1932, tapa dura, 682 páginas, francés original, en buen estado.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Edición ilustrada excelente de esta fascinante obra culinaria monumental que se ha convertido en un clásico de los hogares francófonos desde su primera edición en 1932 -
Diseñado como un manual práctico y enciclopédico, reúne casi 2000 recetas que cubren todas las preparaciones domésticas — entrantes, platos, postres, salsas, conservas — con una claridad metódica y la voluntad de democratizar el arte de comer bien -
Encarna una visión burguesa y racional de la cocina francesa, valorizando la simplicidad, la rigurosidad y la transmisión familiar, al tiempo que incorpora gradualmente influencias regionales e internacionales -
H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - SD (circa 1932) - Albin Michel -
682 páginas.
Buen estado de la encuadernación, obra en su cubierta original, manchas y rozaduras de uso, algunos defectos menores en tapas y lomo, esquinas y remates gastados, lomo liso, título en blanco, portada anterior ilustrada y titulada -
Buen estado interior, páginas amarillentas, obra enriquecida con algunas viñetas intercaladas en el texto, nueva edición que comprende cerca de 2000 recetas -
El servicio de entrega está asegurado en unos días -
Edición ilustrada excelente de esta fascinante obra culinaria monumental que se ha convertido en un clásico de los hogares francófonos desde su primera edición en 1932 -
Diseñado como un manual práctico y enciclopédico, reúne casi 2000 recetas que cubren todas las preparaciones domésticas — entrantes, platos, postres, salsas, conservas — con una claridad metódica y la voluntad de democratizar el arte de comer bien -
Encarna una visión burguesa y racional de la cocina francesa, valorizando la simplicidad, la rigurosidad y la transmisión familiar, al tiempo que incorpora gradualmente influencias regionales e internacionales -
H. Delage & G. Mathiot - Je sais cuisiner - SD (circa 1932) - Albin Michel -
682 páginas.
Buen estado de la encuadernación, obra en su cubierta original, manchas y rozaduras de uso, algunos defectos menores en tapas y lomo, esquinas y remates gastados, lomo liso, título en blanco, portada anterior ilustrada y titulada -
Buen estado interior, páginas amarillentas, obra enriquecida con algunas viñetas intercaladas en el texto, nueva edición que comprende cerca de 2000 recetas -
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Datos
Número de libros
1
Tema
Cocina, comida y bebida, Libros ilustrados, Sociología
Título del libro
Je sais cuisiner
Autor/ Ilustrador
H. Delage & G. Mathiot
Estado
Buen estado
Año de publicación artículo más antiguo
1932
Edición
Edición ilustrada
Idioma
Francés
Lengua original
Sí
Editorial
Albin Michel
Encuadernación
Libro de tapa dura
Número de páginas
682
Vendido por
