Hibiki 30 years old - Suntory - 700ml

Hibiki 30 Years Old è uno di quei whisky che silenziosamente si colloca in cima al mondo del whisky giapponese. Questo è un whisky blended di 30 anni, realizzato con malti maturati a lungo e whiskies di cereale che hanno trascorso decenni al riposo in botti accuratamente selezionate, inclusa la quercia Mizunara giapponese. Il risultato non è solo invecchiamento, ma autentica maturità: un distillato che appare profondo, setoso e incredibilmente composto.

Nel bicchiere, Hibiki 30 è ricco e multistrato: evoca frutti secchi scuri, dolcezza mielata, spezie delicate e una nota di legno delicata, quasi di incenso, che persiste nel finale. Niente grida, tutto è in equilibrio, esattamente ciò che ci si aspetterebbe da un whisky che porta il nome Hibiki.

Con il passare degli anni, Hibiki 30 Years Old si è conquistato una reputazione come uno dei whisky miscelati più premiati al mondo, riconosciuto ripetutamente in importanti concorsi internazionali sia per la qualità sia per la sua raffinatezza. Tra collezionisti e appassionati seri, si parla di esso meno come «una bottiglia» e più come un punto di riferimento su ciò che la miscelazione giapponese può raggiungere.

La bottiglia stessa sottolinea quel status: un decanter sapientemente lavorato con trenta faccette, che richiamano ogni anno di maturazione, più un oggetto di design che un semplice imballaggio, e immediatamente riconoscibile su qualunque scaffale.

Ciò che rende Hibiki, come marchio, così speciale è la sua filosofia di armonia. Creato dalla House of Suntory come un blend di whisky provenienti da diverse distillerie del gruppo, Hibiki è pensato per esprimere nozioni giapponesi di equilibrio, stagionalità e artigianato in forma liquida. Hibiki 30 Years Old è l'espressione più lussuosa di tale idea: calma, complessità e indiscutibilmente giapponese nel carattere.

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