Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Con il Lagavulin di undici anni, la leggendaria distilleria di Islay ha prodotto un single malt maturato interamente in botti di bourbon di primo riempimento in rovere americano. Il Master Blender Dr. Stuart Morrison si è concentrato sulla combinazione di dolcezza e fumo, che di solito sono considerati opposti. Una dolcezza elegante brilla attraverso il fumo di torba incredibilmente denso e si fonde con accenni di caramello salato e mele al caramello. La differenza principale rispetto ai whisky Lagavulin 16 e Lagavulin otto anni risiede innanzitutto nella maturazione al 100% in botti di bourbon per l’undici anni Lagavulin e, in secondo luogo, nelle note more marcate di malto e nei suggestivi sottotoni di dolcezza e rovere del Sweet Peat. In questo caso, gli opposti si attraggono davvero. Il whisky di Islay è imbottigliato al 43% vol.

Aroma: Dolce e invitante con note saline, frutti tropicali freschi, banane verdi e pepe rosa.
Gusto: Corpo medio con fumo da falò, spezie del rovere e toast al miele. Emergono accenni di mele al caramello.
Finale: Lungo e persistente con fumo di torba, cioccolato fondente e caramello alla vaniglia.