Ontake The 1st Solera Sherry Butts - b. 2023 - 700ml
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Ontake Distilleria presenta The 1st Solera Sherry Butts, un single malt di 3 anni maturato in botti Solera Sherry, imbottigliato nel 2023 all’ABV 43%, bottiglia da 700 ml con confezione originale.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
Imbottigliamento della Distilleria
Imbottolato: 2023
Distillazione: Pot Still
Invecchiamento: 3 anni
Botte: Solera Sherry Butts
ABV: 43%
Informazioni sulla distilleria:
La Distilleria Ontake è stata fondata da Nishi Shuzo, un'azienda con una ricca storia che risale al 1845. Oggi, Nishi Shuzo è principalmente riconosciuta per la sua linea di shochu di patata dolce commercializzata con il marchio Houzan. L'azienda è anche creatrice di Tenshi no Yuuwaku, che ha ottenuto un premio Superior Gold nella sezione Shochu al TWSC 2020.
La città di Kagoshima, situata nella prefettura di Kagoshima, è rinomata per tre attrazioni principali: il vulcano iconico e attivo Sakurajima, il leggendario "Ultimo vero samurai", Saigo Takamori, e i suoi eccezionali bar di shochu. La Distilleria Ontake si trova a circa 20 minuti di auto dal centro di Kagoshima, situata su una montagna che domina la città. Attualmente non esistono opzioni di trasporto pubblico o servizi navetta per la distilleria, quindi i visitatori devono arrivare in auto privata o taxi.
La distilleria beneficia di una abbondante sorgente d'acqua di fonte che fluisce a circa 1000 litri al minuto, che serve anche il vicino campo da golf. Il whisky è distillato e maturato a un'altitudine di 400 metri, dove l'aria è limpida e fresca anche nei mesi estivi. La distilleria utilizza lievito coltivato in loco, orzo a due file selezionato con cura e botti di sherry immemori, tutto supportato da quasi 180 anni di esperienza nella distillazione.
Informazioni sull'imbottigliamento:
Questo single malt è stato prodotto alla Distilleria Ontake dal 2019. Situato con vista su Sakurajima (Ontake) nella baia di Kinko, la posizione è fresca e ideale per l'archiviazione durante la stagione calda. Soprattutto, vanta un'abbondanza di acqua dolce pura, filtrata e levigata nel tempo, rendendola perfetta per la produzione di whisky. In questo contesto, dove le aspirazioni pure e l'acqua limpida convergono, rimaniamo impegnati nella sfida di creare autentico whisky giapponese.
Il whisky è realizzato con orzo a due file non torbato di massima qualità, utilizzando acqua dolce naturale proveniente da 300 metri sottoterra con una portata superiore a 1000 litri al minuto. Le botti hanno un ruolo cruciale nel nostro whisky, e utilizziamo esclusivamente vecchie botti di sherry.
Note di degustazione:
Il whisky presenta una tonalità ambrata chiara. Il profilo aromatico è ricco e profumato, con una deliziosa combinazione di mele cotte dolci e albicocche, agrumi freschi, spezie e una nota saporita, tostata. Il palato è secco, ma emerge un sapore ricco che ricorda la frutta secca e la vaniglia, sviluppandosi gradualmente in un'esperienza piena. Il finale è morbido e persistente.
Questo imbottigliamento ha ricevuto una Medaglia d'Oro dalla commissione di degustazione dei San Francisco World Spirits Awards 2024!
Condizioni perfette.
Servizio standard di corriere tramite UPS o DHL
Imbottigliamento della Distilleria
Imbottolato: 2023
Distillazione: Pot Still
Invecchiamento: 3 anni
Botte: Solera Sherry Butts
ABV: 43%
Informazioni sulla distilleria:
La Distilleria Ontake è stata fondata da Nishi Shuzo, un'azienda con una ricca storia che risale al 1845. Oggi, Nishi Shuzo è principalmente riconosciuta per la sua linea di shochu di patata dolce commercializzata con il marchio Houzan. L'azienda è anche creatrice di Tenshi no Yuuwaku, che ha ottenuto un premio Superior Gold nella sezione Shochu al TWSC 2020.
La città di Kagoshima, situata nella prefettura di Kagoshima, è rinomata per tre attrazioni principali: il vulcano iconico e attivo Sakurajima, il leggendario "Ultimo vero samurai", Saigo Takamori, e i suoi eccezionali bar di shochu. La Distilleria Ontake si trova a circa 20 minuti di auto dal centro di Kagoshima, situata su una montagna che domina la città. Attualmente non esistono opzioni di trasporto pubblico o servizi navetta per la distilleria, quindi i visitatori devono arrivare in auto privata o taxi.
La distilleria beneficia di una abbondante sorgente d'acqua di fonte che fluisce a circa 1000 litri al minuto, che serve anche il vicino campo da golf. Il whisky è distillato e maturato a un'altitudine di 400 metri, dove l'aria è limpida e fresca anche nei mesi estivi. La distilleria utilizza lievito coltivato in loco, orzo a due file selezionato con cura e botti di sherry immemori, tutto supportato da quasi 180 anni di esperienza nella distillazione.
Informazioni sull'imbottigliamento:
Questo single malt è stato prodotto alla Distilleria Ontake dal 2019. Situato con vista su Sakurajima (Ontake) nella baia di Kinko, la posizione è fresca e ideale per l'archiviazione durante la stagione calda. Soprattutto, vanta un'abbondanza di acqua dolce pura, filtrata e levigata nel tempo, rendendola perfetta per la produzione di whisky. In questo contesto, dove le aspirazioni pure e l'acqua limpida convergono, rimaniamo impegnati nella sfida di creare autentico whisky giapponese.
Il whisky è realizzato con orzo a due file non torbato di massima qualità, utilizzando acqua dolce naturale proveniente da 300 metri sottoterra con una portata superiore a 1000 litri al minuto. Le botti hanno un ruolo cruciale nel nostro whisky, e utilizziamo esclusivamente vecchie botti di sherry.
Note di degustazione:
Il whisky presenta una tonalità ambrata chiara. Il profilo aromatico è ricco e profumato, con una deliziosa combinazione di mele cotte dolci e albicocche, agrumi freschi, spezie e una nota saporita, tostata. Il palato è secco, ma emerge un sapore ricco che ricorda la frutta secca e la vaniglia, sviluppandosi gradualmente in un'esperienza piena. Il finale è morbido e persistente.
Questo imbottigliamento ha ricevuto una Medaglia d'Oro dalla commissione di degustazione dei San Francisco World Spirits Awards 2024!
Condizioni perfette.
Servizio standard di corriere tramite UPS o DHL
Dettagli
Distilleria/ marchio
Ontake
Nome/ edizione
The 1st Solera Sherry Butts
Paese di produzione
Giappone
Volume su Etichetta
700ml
% di alcol
43%
Anno di imbottigliamento
2023
Confezione originale
Sì
Venduto da
