Hibiki 21 years old - Suntory - 700ml

Hibiki 21 Year Old

Una masterclass di equilibrio dal team di esperti di blending della Suntory. Questo matrimonio armonioso di whisky provenienti dalle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita propone un naso complesso di bacche fresche e frutti tropicali maturi, aprendo a un palato di torta alle mele, albicocche conservate e sigari invecchiati. Il Hibiki 21 anni offre una splendida evoluzione dello stile presente nelle espressioni amate 12 e 17 anni. L’inclusione di whisky maturi in botti di sherry e in botti realizzate con una rara quercia giapponese dona note profonde di tè Assam, sandalo, vino di noce e incenso che risultano incredibilmente avvincenti. Questo è un sorso che ogni appassionato di whisky giapponese dovrebbe provare, un autentico classico.

Note di degustazione
Naso
Noci dolci caramellate, leggera acità di limone, ribes neri e pere con vaniglia, toffee scuro e spezie di sherry ricche.

Palato
Faggio/rovere, ciliegie scure e note di caramello dolce, burroso con un leggero fumo e spezie legnose.

Finish
Lungo, con una leggera fumata.

Nel complesso
Un fantastico whisky giapponese.

Premi
Whisky Bible Awards 2012 - Japanese Whisky of the Year.
World Whiskies Awards 2012 - Best Japanese Blend 21 years and over.

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