Hibiki 21 years old Mount Fuji First Edition - Suntory - 700ml

Distilleria: Hibiki
Età: 21 anni
Alc. vol.: 43%
Volume: 70 cl
Annata: 2014
Condizioni: Sigillato, non aperto

Hibiki, che significa "risuonanza" in giapponese, è l’apice dell’arte di miscelare di Suntory, fondato dall’illustre casa giapponese dello whisky. Prodotto da una selezione accurata di whisky maltati e grain provenienti dalle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita di Suntory, Hibiki incarna l’armonia tra la natura giapponese e l’artigianato. Il marchio è venerato a livello globale per il suo equilibrio eccezionale, la complessità e l’abilità profonda dimostrata nella sua creazione, diventando una pietra miliare per collezionisti esigenti in tutto il mondo.

L’Hibiki 21 Years Old Mount Fuji Limited Edition, lanciato nel 2014, rappresenta una variante eccezionalmente rara e visivamente mozzafiato di un’espressione già ampiamente acclamata. Questa bottiglia in particolare presenta un design artistico distinto che celebra l’iconico Monte Fuji del Giappone, rendendola una risorsa estetica e liquida preziosa per i collezionisti. Composto da una miscela di whisky invecchiati per almeno 21 anni in una varietà di tipi di botti, tra cui rovere Mizunara, questa edizione limitata è celebrata per la sua profondità e il carattere squisito, sottolineando la sua importanza come acquisto davvero speciale.

Note di degustazione:
Colore: Ambra profonda dorata
Naso: Note floreali dolci, frutta secca come uva passa e albicocca, miele, sandalo e un accenno di noci tostate.
Palato: Ricco e complesso, con note di caramello dolce, ciliegia nera, spezie come cannella e noce moscata, sottotoni leggermente affumicati e una presenza legnosa profonda.
Finale: Lungo, elegante e persistente, con un equilibrio armonioso di frutta dolce, spezie delicate e una gentile risonanza legnosa.