Suntory 1981 Kioke Shikomi - 750ml

Suntory Kioke Shiomi Pure Malt è un raro e ambito whisky giapponese che fece la sua prima apparizione nel 1991. È stato distillato nel 1981 e maturato in kioke tradizionali (barili di legno giapponesi) per 10 anni prima di essere imbottigliato al 43% ABV. I barili kioke sono più grandi e meno profondi rispetto ai barili tradizionali di quercia, consentendo un invecchiamento più uniforme e delicato.

Questo raro whisky pure malt di Suntory è stato imbottigliato a Yamanishi ed è ritenuto una miscela di single malts Hakushu e Yamazaki, con il 90% del whisky Hakushu nei barili. I caratteri giapponesi rossi al centro dell'etichetta della bottiglia si traducono in "Direct Fired", riferendosi alla tecnica di distillazione della distilleria.

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