Macallan 12 years old Sherry Oak Cask - 70cl

De Macallan 12 Years Old Sherry Oak è un classico rappresentante dello stile sherry tradizionale della distilleria. La combinazione di frutta secca, spezie calde e legno di quercia rende questa whisky attraente sia per gli appassionati sia per i collezionisti.Naso – Aroma
Un profilo aromatico piacevole e ricco, in cui l'influenza delle botti di sherry Oloroso è chiaramente riconoscibile.
I principali profumi sono uvetta, vaniglia, scorza d'arancia, fichi secchi, cannella, delicate spezie di quercia e una sottile nota di cioccolato.
Dopo un po' nel bicchiere si sviluppano ulteriori sfumature di miele, caramello e quercia tostata.
Sapore – Palato
La prima impressione è morbida e accessibile, con un marcato carattere sherry.
Uvetta, prugne secche e fichi maturi formano la base. Successivamente compaiono vaniglia, cioccolato al latte, cannella e una leggera freschezza agrumata.
Con la gradazione al 40% la consistenza in bocca resta relativamente leggera. Il whisky manca in parte della forza e della concentrazione che sarebbero possibili con una percentuale alcolica più alta.
Afdronk – Finale
Un retrogusto medio, caldo e leggermente asciutto, in cui legno di quercia, frutta secca e delicate spezie restano presenti.
Una sottile amaritudine e tannini leggeri garantiscono una chiusura equilibrata.