Mortlach 18 years old - 50cl

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Mortlach 18Y 50CL è il single malt Scotch whisky di 18 anni di Mortlach, lanciato nel 2014 come parte di una nuova gamma della distilleria, insieme al Rare Old, al 25 Year Old e all'esclusiva per il retail di viaggio Special Strength.
Invecchiato in una combinazione di botti di Sherry e di rovere americano ricaricato, il Mortlach 18 Year Old è presentato in una bottiglia molto accattivante, con un elegante telaio metallico alla base.

La distilleria Mortlach fu la prima ad ottenere una licenza a Dufftown, fondata da James Findlater, Donald Mackintosh e Alex Gordon nel 1823. Passò brevemente nelle mani dei fratelli Grant, famosi per Glen Grant, che svuotarono gli edifici e usarono le attrezzature per la loro distilleria a Rothes.

Fu George Cowie e suo figlio Alexander a riprendere la produzione di whisky a partire dagli anni 1850 e a guidare Mortlach verso una posizione preminente come malto da miscelazione.

Sebbene nessuno sia sicuro dell'origine del regime di distillazione unico, la sua fedeltà alla ricchezza e al peso distingue Mortlach come una delle distillerie con una forte convinzione nelle tecniche di produzione del whisky più antiche.

Un mortlach molto coinvolgente, irresistibile e appetitoso, ideale per chi apprezza un whisky robusto. Sorprendentemente complesso in tutto, caratterizzato da un raffinato gioco di note di carne, dolcezza maltata e un equilibrio di agrumi. Leggero, ben equilibrato e sfumato in ogni aspetto. All’inizio delicato, con un leggero aroma fruttato di mele verdi fresche. Questo svanisce presto in uno sviluppo ben calibrato che rivela un nucleo di mortlach morbido e saporito, permeato di dolcezza candita: un mix avvolgente di ribes nero, castagna arrosto e toffee di melassa. Con l’aggiunta di acqua, si apre lentamente con note speziate di cedro e zuccheri di frutta caramellata. Corpo da medio a ricco. Rinfrescante, denso e complessivamente morbido. Inizialmente cauteloso e cremoso, con lampi di dolcezza intensa prima che si sviluppi una nota di caffè espresso. Questo è il mortlach nella sua forma più robusta; ricco e muscoloso, con un palato medio in cui tannini esaltano cioccolato, prugna damascata e una vera e propria terra, in competizione con una ricca dolcezza di miele. Successivamente, leggere note di balsamo introducono un crescente piccantezza di sandalo.