2011 Ca' del Bosco, Annamaria Clementi - Franciacorta Brut Nature, Riserva - 3 Flessen (0.75 liter)

Vrij van enige beperking, een waarde in voortdurende wording. Zoals de exclusieve toewijding, noodzakelijk om deze Franciacorta te creëren, gewijd aan Annamaria Clementi, oprichtster van Ca' del Bosco en moeder van Maurizio Zanella. Geen compromissen, geen concessies. Alleen de beste druiven uit de verschillende crus zijn voorbestemd voor deze symbolische wijn. En alleen in de beste jaren. Zorgvuldige vinificatie en een zeer lange rijping op fles, die minstens zeven jaar duurt in contact met de gisten: dit creëert een grote wijn, een unicum met een schitterende gouden kleur en zeer fijne perlage. Een geur van buitengewone complexiteit, een smaak van uitzonderlijke volheid en persistentie. Een absolute Franciacorta.