2018 Bodegas Hnos. Sastre, Viña Sastre 'Pesus' - Ribera del Duero - 1 Dubbele Magnum/Jerobeam (3.0 L)

Deze geweldige wijn heeft een mooie kersenkleur met granaatappelrandjes.
Op de neus is hij zeer krachtig en complex, waarbij de rijpheid van de druif wordt benadrukt met fruitige aroma's (gedroogde pruimen) en geroosterde tonen (geroosterde koffie, toffee) van het hout dat de wijn omarmt. Hij heeft een minerale achtergrond (vuursteen en leisteen) en kruidige tonen (kaneel, peper en wat vanille), menthol, hout en aromatische kruiden (sandelhout en tijm).
Aan de smaak is hij elegant, smakelijk, zeer fruitig, goed opgebouwd met nobele tannines en met een aangename kracht, consistent, zeer expressief met sensaties van verse en gestoofde zwarte vruchten, cacao, Engelse chocolade, aromatische kruiden, koffiebonen, breed en zeer persistent. Kortom, het is een grote wijn, een getrouw exponent van ons ‘terroir’ om nu te genieten en nog vele jaren.