Alessi - David Chipperfield - Kookpottenset - Convivio - 18/10 roestvrij staal, mat. Handvatten in 18/10 roestvrij staal met PVD-coating.

Deze ''Convivio''-kookset, voor het gerenommeerde merk Alessi, is een familie van pannen en potten ontworpen voor gebruiksgemak en gezonde bereiding. ''Convivio'' combineert de kwaliteit en functionele kenmerken van professionele keukengerei met doordacht design, waardoor het bijzonder geschikt is om thuis koken naar een hoger niveau te tillen. Deze serie is ontworpen om optimaal te presteren op het fornuis, maar ook om geschikt te zijn voor het serveren en presenteren van voedsel aan tafel. Het ontwerpproces werd geïnformeerd door de dialoog met de vooraanstaande hedendaagse Michelin-ster chef Pietro Leemann, een voorstander van goede en natuurlijke voeding die inzichten en suggesties gaf voor optimale voedselbereiding. Bij het onderzoeken van de mogelijkheden van vegetarische keuken werden de verschillende items geanalyseerd, waarbij de beste technische, dimensionale en typologische keuzes werden gemaakt, waardoor ''Convivio'' zowel universeel als bijzonder geschikt is voor het koken van groenten en peulvruchten. De naam ''Convivio'' eert koken als een activiteit die zowel esthetisch als convivial is, en die in staat is een gemeenschap te vormen door mensen samen te brengen rond de voorbereiding en het genieten van voedsel. De benadering van de ontwerper is duidelijk zichtbaar in de focus op het materiaal, de eenvoud en zuiverheid, versterkt door een verfijnde juxtapositie van texturen en oppervlakken.

De stevige gietijzeren handgrepen zorgen voor een veilige grip en goede warmte-isolatie. De afgeronde bodem van de potten en pannen vergemakkelijkt het uitstromen van vloeistoffen en het schoonmaken. Alle materialen zijn zorgvuldig geselecteerd uit de hoogste presterende en gezondste oplossingen die beschikbaar zijn, van het aluminium-sterke 'Trilamina'-lichaam van de potten tot de plasticvrije keramische coating van de pannen.

Deze ''Convivio'' set pannen verkeert in nieuwe staat en is nog nooit gebruikt. Afgeleverd met de originele verpakking.

Afmetingen

Stockpot: cl 570 - cm 20 x 29,5 – h cm 17,0
Ovenschaal: cl 310 - cm 20 x 29,5 – h cm 10,0
Lage casserole: cl 270 - cm 24 x 33,5 – h cm 6,5
Saucepan: cl 180 - cm 16 x 35,5 – h cm 9,0

Deksels
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - h cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,5. (kan worden gebruikt op stockpot en braadpan)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,5.

- Warmtebronnen: de hele serie “Convivio” is geschikt voor koken op gas, elektrische kookplaat, inductiekookplaat, elektrische weerstandskookplaten of halogeenlamp.
Vaatwasserbestendig.