1975 Domaine Riveyrac Rivesaltes - Rivesaltes - 2 Flessen (0.75 liter)

2 zeldzame flessen van Domaine de RIVEYRAC uit RIVESALTES 1975.

Les vins de Riveyrac zijn afkomstig van de grotcoöperatie van Salses-le-Château.
Het is een van de oudste grottencoöperaties van de Pyrénées-Orientales, die op 22 januari 1909 door de wijnbouwers werd getroffen, terwijl een van de piratencrises viticoles in de geschiedenis van de regio vormden, voor één gezicht met tegenslagen.
Ideaal gelegen op de oude stad Via Domitia Romaine (die zich terugverdient met de Nationale 9), deze locatie ligt net onder de vestingwerken van het kasteel van Salses, gebouwd door de katholieke katholieken op het XVème siècle voor de dienst van de postgrens tegenover het koninkrijk van Frankrijk (les Pyrénées-Orientales n'ont été rattachées à la France que sous le regne de Lodewijk XIV). Tussen de twee wereldoorlogen is de grot gespecialiseerd in de grote wijnen van de natuurlijke rode wijnen van de AOC Rivesaltes, niet de vooruitgang die de betekenis van deze année geeft: het is een van de jaren dat er een jaar oud wordt, barriques en demi muds avant-d'être vendus aux riches négociants du dorp voisin de Rivesaltes.

Over de cuvée
Entre mer et montagne, le terroir argilo-calcaire de Salses est sec et ensoleillé, ideaal voor het type vins.
De encépagement is een grote meerderheid van de zwarte grenache (met 70%) met quelques witte complementaire cépages: maccabeu, grenache blanc, gris, malvoisie du Roussillon (of tourbat). Als de wijn lang bewaard is gebleven en lang heeft geduurd, begint hij in 1960 en begint de ventilatie te dalen. De beste barriques worden op een laissee in reserve gezet, dan is de aandacht voor de tijd van de meilleurs.

Bekijk mijn andere verkopen op Catawiki.