Cattani - Balsamico azijn - 12 - 250ml

Lot bestaande uit 6 flessen van 250 ml ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, gerijpt 3 jaar, geproduceerd door 'Casa del Balsamico' - Acetaia CATTANI, Emilia-Romagna - Italië.

L'Acetaia Cattani bevindt zich in een historisch gebouw in Modena, langs de via Emilia Est in het hart van de oude Estense domeinen. Deze regio wordt door historici erkend als de beste voor de productie van Aceto Balsamico di Modena vanwege de geologische, klimatologische en culturele omstandigheden.

Deze 6 flessen van 250 ml Aceto Balsamico di Modena, gerijpt gedurende 3 jaar, zijn het resultaat van de vakmanschap en ervaring van Giuseppe Cattani, erfgenaam van de geheimen van de oude familie en de loop van de tijd. In een harmonieuze verweving van delicate smaken bieden de typische aroma's en geuren zich aan het gehemelte aan, en onthullen ze de verfijning van een langzame rijping in vaten van hoogwaardig hout.
Het betreft een product met 6% zuurgraad waarvan de grondstof afkomstig is van de druif Trebbiano di Spagna, die zeer geschikt is vanwege de hoge balans tussen zoetheid en zuurgraad.

Deze prachtige azijn wordt zo de ideale metgezel in de keuken voor het dagelijks gebruik van de goede Balsamico, veelzijdig en ongelooflijk geschikt om je gerechten te kruiden, van salades tot gekookte groenten.