2020 Val di Suga - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Flessen (0.75 liter)

Il Brunello Val di Suga is een ideaal cadeau of om in de wijnkelder te bewaren voor een lange periode.

Het is een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd met Sangiovese Grosso-druiven afkomstig uit de drie wijngaarden die de wijnmakerij heeft in de drie historische gebieden van Montalcino (noord, zuidoost en zuidwest). De druiven uit de drie gebieden worden apart geoogst en gefermenteerd, en pas aan het einde van de rijping gemengd. De fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 25–27°C. Om een betere tanninestructuur te verkrijgen, wordt de wijn na de alcoholische fermentatie 20-25 dagen op de schillen gemacereerd bij 25°C. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in Slavonia eikenhouten vaten van 50 hl. Daarna volgt een rijping van 12 maanden op fles.