Braadpan - bron, Emaille

Cocotte en geëmailleerd gietijzer, buitenkant rood en binnenkant licht van kleur, in een compact en functioneel formaat.
Het is uitgerust met een frame van chroomstaal dat een gemakkelijke hantering en gebruik in de oven mogelijk maakt.

Afmetingen van de cocotte:
Lengte: 26 cm
Breedte: 23 cm
Hoogte: 13,5 cm
gewicht 4,5 kg

Afmetingen met wapening:
Totale lengte: 38,5 cm

Staat:
Zichtbare barsten op de binnenrand van deksel
Ook scheurtjes aanwezig op de rand van de cocotte (zie foto's).
Deze gebreken zijn gerelateerd aan het gebruik en blijven voornamelijk esthetisch. De cocotte is volledig functioneel.

Ideaal geschikt voor stoofschotels, gratins, gebraden en langzame bereidingen in de oven of op het fornuis.

De voordelen van geëmailleerd gietijzer
De geëmailleerde bron biedt een gelijkmatige warmteverdeling en een uitstekende thermische inertie, wat zorgt voor een gelijkmatige en gecontroleerde bereiding.
Ze is bijzonder geschikt voor langzame bereidingen, waardoor de smaken en texturen van de voedingsmiddelen behouden blijven.
De glazuurlaag beschermt het gietijzer en voorkomt interactie met voedsel, terwijl het onderhoud wordt vergemakkelijkt.
Robuust en duurzaam, de geëmailleerde gietijzeren pan is ontworpen voor intensief gebruik en houdt de warmte lang vast nadat het gerecht geserveerd is.

Verzorgde en beschermende verzending
Met vriendelijke groet