Braadpan - bron, Emaille

Geëmailleerde gietijzeren cocotte – Oud model zonder merkteken – Circa 1940

Zeldzame oude geëmailleerde gietijzeren cocotte, niet gemerkt, waarschijnlijk dateerbaar uit de jaren 1940.
Een atypisch en weinig voorkomend model, gekenmerk​t door een bijzonder dik lettertype en een opmerkelijke esthetiek.
Exterieur wit met spikkelingen emailleert een zeer mooi visueel effect; interieur antracietgeëmailleerd, typisch voor oude producties met een utilitaire en duurzame bestemming.

Afmetingen en gewicht :
Hoogte met deksel: 22 cm
Hoogte van de tank: 17,5 cm
Diameter van de kuip: 24,5 cm
Lengte van handgreep tot handgreep: 31 cm
Gewicht: 6,2 kg

Staat:
Gebruikssporen die in overeenstemming zijn met de leeftijd, aanwezigheid van een zeer lichte glans die kenmerkend is voor de productie uit die periode. (zie foto)
Buitenzijde emaille goed bewaard met een mooie patina.
Interieur antracietkleurig in goede staat van gebruik.
Gietijzer met dikke wand, een stevige structuur en volledig functioneel
Bekijk foto's voor de details

De voordelen van geëmailleerd gietijzer:
Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor een trage, regelmatige en diepe warmteverdeling, ideaal voor lange bereidingen, stoofgerechten of op laag vuur. Zijn grote thermische inertie garandeert een gelijkmatige garing en uitstekend warmtebehoud. Compatibel met oven en alle soorten verwarmingsbronnen, kan het ook als serveerschaal gebruikt worden. De emaille beschermt het gietijzer tegen oxidatie, vergemakkelijkt het onderhoud en bewaart de smaken van de gerechten.

Een karaktervol oud stuk, robuust en decoratief, zeldzaam door zijn ontwerp en de kwaliteit van zijn gietijzer, bestemd zowel voor liefhebbers van traditionele keuken als voor verzamelaars van oud keukengerei.

Zorgvuldige en veilige verzending.
Met vriendelijke groet