Braadpan - bron, Emaille

Geëmailleerde gietijzeren cocotte – Oud model, niet gemerkt – Wit gevlekt emaille / binnenkant antraciet

Oude geëmailleerde gietijzeren kookpot, niet gemerkt, van hoge fabricagekwaliteit. Een atypisch en zelden voorkomend model, dat gekenmerkt wordt door dik gietijzer en grote robuustheid.

Exterieur wit met spikkels, met een zeer esthetische minerale uitstraling, interieur geglazuurd antraciet. Een harmonieus, sober en elegant geheel, typerend voor oudere productie.

Afmetingen en gewicht :
Lengte handvat tot handvat: 34 cm
Diameter van de tank: 27 cm
Hoogte met deksel: 17,5 cm
Hoogte van de tank: 12 cm
Gewicht (zonder verpakking) : 5,5 kg

Staat:
Slijtage door gebruik die overeenkomt met de leeftijd
Exterieur emaille goed bewaard met een mooie egale patina
Interieur in anthraciet vertoont normale gebruikssporen (zie foto's)
Geen scheur noch structureel defect
Cocotte in goede staat en volledig functioneel

De voordelen van geëmailleerd gietijzer:
Geëmailleerd gietijzer zorgt voor een langzame en gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor lange, sudderende en op laag vuur bereide gerechten. Zijn grote thermische inertie garandeert een gelijkmatige garing en een uitstekende warmhoud. Geschikt voor oven en alle soorten warmtebronnen; het maakt ook directe bediening aan tafel mogelijk. De emaille beschermt het gietijzer tegen oxidatie, vergemakkelijkt het onderhoud en laat de smaken van de gerechten intact.

Prachtig oud stuk, robuust en decoratief, geschikt voor zowel veeleisende culinaire toepassingen als voor een karaktervolle keuken of een verzameling oud keukengerei.

Zorgvuldige en veilige verzending.
Met vriendelijke groet