handmade - Pan - Koper - Zware koperen pan van 2,8 kg

Prachtige, zeer grote, zware koperen pan met twee handgrepen - 1950er jaren

Dit is van extreem hoge kwaliteit - de dikte van het koper is 2,5 mm - dat is het daadwerkelijke panlichaam en niet de gerolde rand, die veel groter zou zijn (19 mm)

Het heeft een diameter van 42 cm als je de handgrepen meerekent en een interne diameter van 36 cm.
Dit voorwerp is 14 cm hoog, en met de handgrepen is de hoogte 24 cm.
*de handgrepen zijn van brons*

Deze pan heeft een fantastisch gewicht van 2815 gram.

Grote banketbakkers en koks overal ter wereld werken met deze fantastische potten.

In Portugal worden ze specifiek gebruikt om drie dingen te koken:
1 - Varkens-smithereens op de 'Douro - Oporto' manier bereid - traditie van de Douro
2 - Eierzoetigheden 'ovos moles' van Aveiro
3 - Geleien en jam


Is een prachtig koperen pan en zeldzaam gezien deze kwaliteit en dit gewicht.

het is een oude pot en die heeft meestal wat gebruikssporen en krassen die bij zijn karakter horen - over het algemeen in zeer goede oude/vintage staat

Wereldwijde verzending met trackingnummer en inbegrepen verzekering