Helios Distillery 21 years old - Teeda - Japanese Craft Rum - 700ml

Helios Distillery heeft een 21 jaar oude versie van zijn Teeda ambachtelijke rum gelanceerd. Gedistilleerd in 1998 en gebotteld door de derde generatie van de familie Matsuda. Helios is de oudste distilleerderij van Japan en produceert rum sinds 1961, op verzoek van het Amerikaanse leger dat destijds in Okinawa gestationeerd was. Deze rum is een distillaat van lokaal suikerrietmolasse, gestookt in een koperen pot still. Het suikerriet profiteert van een met mineralen verrijkt bodem en een tropisch klimaat, wat minerale tonen en een zekere ziltigheid aan deze rum toevoegt. Met een tropisch klimaat en een gemiddelde temperatuur van 22,5°C is dit eilandengroep het enige gebied in Japan waar suikerriet geteeld kan worden. Deze rum is 21 jaar gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Een uniek product, met slechts 2500 flessen die te koop zijn, allemaal genummerd.