Pot (3) - Koper, Messing, Hout - Pesciera (Poissonnière)

Verfijnde Pesciera (Poissonnière) Professioneel in massief koper met kraan en vergiet – Gewicht circa 5 kg

Onderwerp: Pesciera (Poissonnière) rechthoekige compleet met deksel en intern vergiet

Materiaal: Massief koper, handgrepen, kraan en knop in messing.

Totaalgewicht: Circa 5,0 kg

Geschatte periode: Begin/midden 20e eeuw (Vintage / Art Déco-stijl)

Toestanden: Uitstekende vintageconditie. Toont de patina der tijd, die behouden of gepolijst kan worden.

Dit is een stuk authentieke historische en professionele keukenuitrusting. Het gaat om een Pesciera (Poissonnière) in massief koper, compleet met al zijn originele onderdelen: het lichaam, het deksel met houten en messing handvat en het interne geperforeerde vergiet.

Het aanzienlijke gewicht van 3,0 kg is een cruciale indicator die de dikte en kwaliteit van het koper bevestigt, waardoor het een ideaal stuk is zowel voor culinair gebruik (dankzij de uitstekende en uniforme thermische geleidbaarheid) als voor het verzamelen van antiek koper.

Belangrijke kenmerken:

Massief koper en Professioneel gewicht (5 kg): Het hoge gewicht duidt op een koperdikte zoals typisch voor pannen bedoeld voor intensief gebruik.

Kraan in Messing (Spigot): Voorzien van een zijwaartse messing kraan, maakt deze pesciera het bijvullen van de kookbouillon of afgieten van water mogelijk zonder het deksel te verwijderen.

Gedetailleerd Deksel: Het deksel heeft een stevige centrale handgreep van hout en messing die, zoals op de foto, kan worden losgedraaid en verwijderd (voor onderhoud, reiniging).

Intern Origineel Vergiet: Bevat het geïndiceerde geperforeerde insetstuk om het visje na het koken voorzichtig op te tillen.