Macallan 1983 18 years old - 70cl

Macallan 1983 18 Year Old 70Cl & 43%

Het is vandaag wellicht moeilijk voor te stellen, maar gedurende een groot deel van de 20e eeuw was Macallan vooral een bestanddeelmalt in blends. Pas in de jaren tachtig, na een neergang op de markt, besloot de distilleerderij zich te richten op zijn single malt-merk. Gelukkigerwijs viel dit samen met de golf van enthousiasme voor de hoogwaardige uitgaven die de distilleerderij in de jaren 1960 en 1970 aan Campbell, Hope & King en Gordon & MacPhail had gelicentieerd. Deze blijven een van de meest verzamelbare op de markt. Hoewel het wereldwijde verkoopvolume van single malt nog steeds wordt aangevoerd door Speyside-buren Glenfiddich en Glenlivet, is Macallan gemakkelijk het meest gewilde. Zozeer zelfs dat ze in 2018 een volledig nieuwe distilleerderij moesten openen, een ondergronds architectonisch meesterwerk binnen het Easter Elchies-landgoed, met 36 koperen pot stills.

Macallan vintage releases geproduceerd door Campbell, Hope & King hadden de neiging rond de 15 jaar te blijven, maar toen Macallan in 1980 de verantwoordelijkheid overnam, speelden ze met enkele uitgaven met oudere leeftijdsaanduidingen van 17 en 18 jaar. De laatstgenoemde werd als optimale rijping beschouwd, en de officiële 18 jaar werd gelanceerd in 1984. Het is nu een absolute klassieker in de whiskywereld.

Gedestilleerd in 1983, werd deze in 2001 gebotteld. Deze vroege uitgaven werden verpakt in de direct herkenbare paarsgeribbonde witte dozen, met de waterverfillustraties van Sara Midda van het Easter Elchies-huis, synoniem aan Macallan uit die periode.