Macallan 1999 Speymalt - Gordon & MacPhail - b. 2008 - 70cl

Distilleerderij: Macallan
• Bottelaar: Gordon & MacPhail (G&M). Dit is een familiebedrijf uit Elgin dat al sinds 1895 whisky selecteert en rijpt. Hun "Speymalt"-serie is speciaal gewijd aan Macallan.
• Vintage: Gedistilleerd in 1999.
• Gebotteld: In 2008. De whisky heeft dus ongeveer 9 jaar gerijpt.
• Alcoholpercentage: 46% vol.
• Inhoud: 70cl.
Waarom is deze fles interessant?
Wat deze fles uniek maakt, is de kleur. De zeer donkere, bijna mahoniehouten tint wijst op een rijping in First-fill Sherryvaten. Macallan staat bekend om zijn gebruik van kwalitatieve sherryvaten, wat zorgt voor smaken van gedroogd fruit (rozijnen, dadels), pure chocolade, kaneel en een volle, stroperige textuur.
Omdat Gordon & MacPhail hun eigen vaten gebruiken om de spirit van Macallan te laten rijpen, wijkt het smaakprofiel vaak net iets af van de officiële bottelingen van de distilleerderij zelf. Liefhebbers waarderen dit vaak omdat het een andere kant van de Macallan-spirit laat zien.
De fles verkeert in uitstekende staat.