Caol Ila 25 years old - 70cl

Caol Ila 25 Year Old komt uit Schotland, van het eiland Islay, de geboorteplaats van rijke, rokerige whisky's.

De Caol Ila-distilleerderij ligt in het noordelijke deel van Islay, waar de kostbare druppels rechtstreeks aan zee rijpen tot een uitzonderlijke whisky.

Caol Ila 25 Year Old single malt is een waar meesterwerk. De whisky is merkbaar lichter en verfijnder dan verwacht.
In aanvulling op zijn gouden kleur zullen fijnproevers ook zijn romige zachtheid waarderen.

Het aroma van Caol Ila 25 Year Old is tamelijk droog, zoet en duidelijk door de zee gekenmerkt.
Zacht en licht rokerig streelt het de neus van de fijnproever.
De smaak roept honing en dennenappels op, vermengd met een subtiele rook.
Deze zeer geslaagde single malt doet denken aan gedroogd fruit en biedt kruidige nuances.
Dankzij zijn uitstekende aroma is onmiddellijk een zoete en kruidige geur waarneembaar, ondersteund door aangename fruitige aroma's.

Deze gerijpte Caol Ila zal vooral whiskyfijnproevers blij maken. Door het karakter van de distilleerderij en de lange rijpingsperiode zijn de uitgesproken rokerige tonen niet zo prominent als bij een Laphroaig of Ardbeg.

De 25-jarige Caol Ila bezorgt het palet een aangename fruitige toets, gedomineerd door aroma's van amandel en noot. Dit wordt aangevuld met de kenmerkende moutige rook van Caol Ila. De afdronk van deze geselecteerde expressie is bijzonder zacht en droog.
Met zijn intense gouden kleur en een zoete en kruidige toets zal deze goed uitgebalanceerde Schotse whisky zelfs de meest veeleisende smaakpapillen weten te winnen.