Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70cl

Deze Mortlach is gerijpt voor rijk distilleerkarakter in kleine oplages, daarna zorgvuldig afgemaakt in vaten die zijn op smaak gebracht met Pedro Ximénez en Oloroso om nog meer niveaus van aroma en smaak op te bouwen. Tegelijk zacht, zoet en hartig, het veellaagse resultaat weerspiegelt de complexiteit van de mysterieuze Mortlach 2.81-distillatie zelf.

Genaamd als “Het Beest van Dufftown” vanwege zijn robuuste, vleesachtige aard, kan weinig bekende Mortlach het best bewaarde geheim in Schotland zijn. Gedurfde smaken zijn het kenmerk van dit speciale ras, waardoor het wordt onderscheiden als de monarch van zijn valei, net zo zeker als het gebrul van een volwassen hert.

De aroma’s gaan diep, draaiend met donkere gedroogde vruchten en hartige, vleessachtige noten. De textuur is superzacht, de intense smaak is zoet met rijk fruit en gezouten ham, en bouwt op naar een langdurige kruidig-droge nasmaak. Lang en indrukwekkend, benadrukt de afdronk werkelijk deze harmonie van zoetheid en kruidigheid, waardoor het mondgevoel droog achterblijft in een glorieuze naschijn.

Een zeldzame uitgave met zeer beperkte beschikbaarheid van 7.644 flessen.

Fles 1124/7644