Chartreuse - Verte/Green - Jeroboam - b. 2021 - 300 cl

Geroboab 300 cl Green Chartreuse van de Kartuizerskloosters in Voiron 2021
300 cl - 55 ° in originele coffret
label intact, capsule en zeer goed niveau

Snelle en zorgvuldige verzending via Colissimo (Franse postdienst), aangetekende zending met handtekeningbevestiging en verzekering.
Artikelen zijn voorverpakt zodra ze op Catawiki worden vermeld – gecombineerde bestellingen zijn daarom niet mogelijk.

Gelieve aanwezig te zijn of regelingen te treffen voor de levering van uw bestelling. Als de levering een handtekening vereist, wordt deze naar mij teruggestuurd als u dit niet hebt bevestigd.

Green Chartreuse is een iconische likeur geproduceerd door de kartuizer monniken van Voiron, nabij Grenoble, volgens een historische traditie die door de eeuwen heen loopt. (Chartreuse.fr, 2021)
Het wordt op de markt gebracht onder de naam Green Chartreuse en heeft een alcoholpercentage van 55% vol., waardoor het een van de sterkste likeuren op de markt is. (Chartreuse.fr, 2021)

Het exacte recept blijft geheim, maar het is bekend dat het het gevolg is van een samenstelling van bijna 130 planten en specerijen. (Chartreuse.fr, 2021; Wikipedia, Green Chartreuse)
Het groene karakter komt voort uit de langdurige maceratie van de planten en het rijpen in eikenhouten vaten, eerder dan uit een kunstmatige kleurstof.
De productie vindt plaats in Voiron, in Isère, waar de monniken elke stap toezien, van distillatie tot rijping.
Het proces begint met de extractie van de plantmaterialen in een neutrale alcohol, gevolgd door mengen en rijpen die enkele jaren kan duren.
Aromatisch ontvouwt Green Chartreuse noten van kruiden, munt, eucalyptus, tijm, salie en citrus, versterkt door een vleugje anijs. (Difford’s Guide; Master of Malt)

Bij de proeverij waarneemt men een warme en olieachtige aanval, een matig zoete zoetheid, en een residuele bitterheid die lang aanhoudt. (Master of Malt; Difford’s Guide)

Het kan puur genoten worden, on the rocks, of gebruikt worden als aromatisch ingrediënt in klassieke of hedendaagse cocktails.
Historisch geassocieerd met medicinale doeleinden in de monastieke traditie, is het tegenwoordig vooral waardevol als premium spirits.

Rijping in eiken vaten geeft rondheid en houtige tonen die de intensiteit van de planten balanceren en de alcohol verzachten.
Wat het jaartal 2021 betreft, is er geen officiële vintage voor Green Chartreuse; de likeur wordt continu geproduceerd.

De exacte verhoudingen en precieze technieken blijven een geheim van de kartuizer monniken, en lot-tot-lot variaties blijven minimaal om consistentie te waarborgen.
Proefnotities benadrukken harsachtige en balsamische nuances, met aromatische persistentie die enkele minuten duurt.

Samenvattend belichaamt Green Chartreuse van 55% ABV een monastieke erfenis en een gemoderniseerde oenologische knowhow, die een Franse kunst van het leven symboliseert.