Appleton 1995 Velier - Hearts Collection - b. 2020 - 70cl

Dit flesje vormt een echte mijlpaal voor fans: het is het resultaat van een ontmoeting tussen Joy Spence, de eerste vrouwelijke Master Blender ter wereld, en Luca Gargano, de man die de perceptie van kwalitatieve rum heeft getransformeerd.

Stel je een distillaat voor dat 25 jaar rustte onder de brandende Jamaicaanse zon. Deze "tropische" rijping is meedogenloos maar magisch: het versnelt de evolutie van rum en maakt het ongelooflijk diep en geconcentreerd.

Het is een 100% Pot Still rum, wat betekent dat het is geproduceerd met oude koperen distilleerketels die alle ziel en het rauwe en authentieke karakter van suikerriet vastleggen.

Met slechts 3.000 flessen wereldwijd, betekent het bezitten van één fles het bewaren van een stukje moderne distillatiegeschiedenis, een "hart" (vandaar de naam Hearts) geselecteerd uit de beste Appleton Estate-percelen.