[MENON] - La cuisinière bourgeoise suivie de l'office. A l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de - 1771

MENON.

De burgerlijke kokkin gevolgd door de keuken. Voor gebruik door iedereen die zich bezighoudt met de uitgaven van Huizen; bevat de manier om alle soorten vlees te ontleden, te herkennen en te bereiden.

1771, Chez P. Guillaume Cavelier, Den Haag.
1 exemplaar in-12, gebonden uit 428 pagina's. Bindwerk uit die tijd in volledig kalfsleer in fauve-kleur, rug met 5 nerven, versierd met blokken, lijntjes, friezen, bloemmotieven en de titel, in goud gegraveerd, titelstuk in rood maroquin, gekleurde sneden. Wrijving op de randen, de sneden en de koppen, afgeronde hoeken, binnenzijde redelijk.

Ex-libris armorié met de spreuk «Regis Pida Ministra».