2013 Elio Grasso, Runcot - Barolo Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Elio Grasso's Barolo Riserva DOCG Runcot is een enologische meesterwerk, een voorbeeld van Piemontese uitmuntendheid. Deze wijn komt van de prestigieuze Runcot-wijngaard, gelegen in de omgeving van Monforte d'Alba, gekenmerkt door bodem rijk aan kalkhoudende marl die de kwaliteiten van Nebbiolo versterkt. De oogst van 2013 profiteerde van een gebalanceerd klimaat, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte. De vinificatie volgt traditionele methoden, met langdurige fermentatie en rijping in eikenhouten vaten gedurende minstens vijf jaar, gevolgd door nog twee jaar flesrijping. Het resultaat is een wijn van buitengewone complexiteit, die zich decennia kan ontwikkelen. Ideaal om te begeleiden bij belangrijke gelegenheden, en een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een unieke en verfijnde smaakbeleving.

Barolo Riserva DOCG Runcot - Elio Grasso: Proefnotities
Barolo Riserva DOCG Runcot presenteert een diepe en stralende granaatkleur. In de neus vallen complexe aroma's op van rijpe rode vruchten, gedroogde viooltjes, zoete specerijen, tabak en een vleugje balsamico. Op de smaak is hij elegant en gestructureerd, met fluweelzachte tannines, gebalanceerde zuurgraad en een lange, omhullende afdronk.