2021 Grof Profondogrof, Blanc de Noir - Vipava Valley - 2 Flessen (0.75 liter)

Exclusief: PROFONDO GROF ZGP Blanc de Noir, Brut Nature Pinot Noir
Vintage 2021 – Sprankelende elegantie uit de diepte

Profondo Grof 2021 is een Brut Nature mousserende wijn, gemaakt van Pinot Noir, die 36 maanden onder de zeespiegel heeft gerijpt in het natuurreservaat Strunjan Salt Pans. Ondergedompeld op 18 meter diepte, in een constante duisternis van 12°C, ontwikkelde deze wijn zich in harmonie met de zachte stromingen en een bloeiend marien ecosysteem, wat een werkelijk unieke zintuiglijke ervaring creëerde.

• Uiterlijk: Schitterend strogoud met een fijne, aanhoudende mousse.
• Aroma: Frisse citrusschil, groene appel en witte bloemen, gelaagd met subtiele brioche en mariene mineraliteit.
• Smaak: Fris en levendig, met de elegantie van Pinot Noir, met tonen van peer, amandel en een delicate zilte fluistering. De onderwaterrijping zorgt voor romigheid en spanning, en brengt zuiverheid en complexiteit in evenwicht.
• Afdronk: Lang, elegant en licht zilt, een kenmerk van de rijping op zee.

Belangrijkste hoogtepunten
• Bouwjaar: 2021
• Herkomst: Vipava-vallei, Slovenië
• Veroudering onder water: 36 maanden in volledige duisternis, zonder plotselinge temperatuurveranderingen.
• Mariene microkosmos: Schelpdieren, oesters, mosselen en kokkels, gedijden naast de flessen en lieten natuurlijke afdrukken van schelpen en sedimenten achter.
• Verzamelaarsdetails: Elke fles is zorgvuldig gelabeld met geografische informatie en duikcoördinaten, waardoor het een perfect cadeau is voor kenners.

“Profondo Grof 2021 – Sprankelende diepte. Proef het geheim van de oceaan.”
Bestel nu en ontvang een stukje zee. Er zijn maar een beperkt aantal flessen beschikbaar - reserveer vandaag nog!