2020 Grand Constance, Groot Constantia - Constantia - 4 Jennies (0.5L)

Napoleons favoriete wijn, die hem werd geleverd tot aan zijn dood in 1821 tijdens zijn ballingschap op het eiland Saint Helena.
De mix van Muscat de Frontignan wit en rood geeft deze wijn een mooie amberkleur.
De neus toont karamel, mou caramel, abrikoos en gedroogde perzik, met een finale van sinaasappelbloesem.
Karamel en gedroogd fruit volgen op de smaakpapillen, en de frisse zuurgraad balanceert de zoetheid van de wijn om een meer elegante finale achter te laten.
Vinificatie: De wijn komt uit één blok naast het beroemde Manor House, op 80/90 meter boven zeeniveau. De helling is gericht op het zuidoosten, met een opbrengst van 4,0 ton per hectare voor Muscadel. Een lange rijpingsperiode zorgt ervoor dat de zoete bessen voldoende zonlicht krijgen om de gouden nectar te produceren. De druiven zijn ongeveer een week op de schillen gefermenteerd en vervolgens geperst. Na de fermentatie zijn de wijnen overgeheveld naar eikenhouten vaten om nog 24 maanden te rijpen.
Alcoholpercentage: 12,5 %Vol
Allergenen: bevat sulfieten
Premi: Double Gold - Top 100 NWC 2024
Gold - Muscats du Monde 2024
4 ½ sterren - Platter’s Wine Guide 2025