2002 Il Caberlot - #784, #785, #786 - Toscane DOCG - 3 Magnums (1.5L)

Super Tuscan Grote Flessen Veiling - GEEN BIEDINGSGRENS! - originele houten kist - GEEN BIEDINGSGRENS!
Het is met groot genoegen dat OHMS Connoisseurs Choice deze uitzonderlijk zeldzame en diep betekenisvolle aanbieding presenteert voor een Catawiki’s Christmas Wine Auction. We brengen een prachtige trio van magnumflessen op de markt, nummers #784, #785, #786, van de 2002 Il Caberlot van Podere Il Carnasciale, gepresenteerd in hun originele, onberispelijke houten kist. Dit is niet slechts een verzameling fijne wijn; het is een diepgaande getuigenis van wijngenietkunde en de top van Toscaanse wijnproductie.

De erfenis van Il Caberlot: een pionier van de Super Toscaanse beweging
Podere Il Carnasciale is een domein met een unieke uitstraling, een iconoclastische "haute couture"-wijnmakerij, gelegen in de afgelegen uitlopers van het Valdarno-gebergte. De reputatie is volledig gebaseerd op de teelt en vinificatie van één enkele, raadselachtige druif: Caberlot. Deze druif is een natuurlijke, spontane kruising van Cabernet Franc en Merlot, een genetische afwijking die in de jaren 60 werd ontdekt en uitsluitend op dit domein wordt verbouwd.

In de traditie van de grote Super Tuscans – die gedurfde wijnen die de conventies trotseerden en het landschap van de Italiaanse oenologie herdefinieerden – geldt Il Caberlot als een modern meesterwerk. Terwijl de pioniers van de beweging internationale druivensoorten mengden, bewandelde Il Carnasciale een uniek pad en beheerste één enkele, niet-geclassificeerde druif om een wijn met een ongeëvenaard karakter en complexiteit te creëren. Het is deze onwrikbare toewijding aan een werkelijk unieke expressie van terroir die Il Caberlot's positie als cultwijn van wereldfaam heeft gevestigd, gewild bij veeleisende verzamelaars en kenners.

Nauwkeurig vakmanschap: van wijngaard tot Magnum
De wijnbouwfilosofie van Podere Il Carnasciale is er een van extreme toewijding en minimale interventie, een ambachtelijke aanpak die wijnen met een buitengewone diepte en nuance oplevert. Het werk in de wijngaard wordt volledig met de hand gedaan, zonder gebruik van chemische meststoffen, herbiciden of pesticiden. De druiven worden handmatig geoogst en in de wijngaard gesorteerd onder het motto: "Wat je niet in je mond stopt, komt niet in de wijn." De druiven worden spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waardoor de zuiverheid van de Caberlot-druif behouden blijft.

De wijn ondergaat vervolgens malolactische gisting en rijpt 22 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten, meestal voor 50-60% nieuw. Een bepalend kenmerk van Il Caberlot is het exclusieve bottelbeleid: er wordt uitsluitend gebotteld in magnum (1,5 liter) of grotere formaten. Deze keuze is een bewuste keuze, omdat de grotere flesmaat de wijn laat rijpen met een gratie en complexiteit die ongeëvenaard is in standaardformaten, wat de houdbaarheid en expressieve kracht ervan garandeert. Deze beperkte botteling, afkomstig van een zeer kleine productie van ongeveer 3000 magnums per jaar, onderstreept de extreme zeldzaamheid van de wijn.

De oogst van 2002: een triomf van terroir
De oogst van 2002 in Toscane was notoir uitdagend, gekenmerkt door een koel en regenachtig groeiseizoen. Het is echter in zulke oogstjaren dat het ware genie van een groot wijnmaker naar voren komt. Bij Podere Il Carnasciale, waar nauwgezette, biologische wijnbouw en een filosofie van minimale interventie de boventoon voeren, is de Il Caberlot 2002 een bewijs van de veerkracht van het terroir. Dit is een wijn die structuur, elegantie en een genuanceerd aromaprofiel laat zien, in plaats van een overmatige fruitconcentratie. Wijncriticus Vinous gaf de oogst een score van 90 punten, met name vanwege de slanke, geconcentreerde structuur en tonen van kruiden, tabak en menthol, met een elegante expressie van rijp fruit.

Het drinkvenster voor deze rijpe schoonheid is nu geopend en het is op zijn best, wat een complexe en ontwikkelde ervaring oplevert.

De droom van een verzamelaar: conditie, schaarste en exclusiviteit
Elke fles Il Caberlot is een kunstwerk, en deze collectie vormt daarop geen uitzondering. Alleen de beste vaten, geselecteerd via een streng proces, worden gebruikt; elke magnum wordt met de hand genummerd door de matriarch van het landgoed, Bettina Rogosky. De drie magnums die hier worden aangeboden, zijn nummers 793-795, wat een werkelijk speciale en aaneengesloten reeks vormt van deze exclusieve botteling.

De staat van deze aanbieding is onberispelijk. Alle drie de flessen vertonen perfect intacte etiketten en capsules, met een hoog vulniveau dat wijst op onberispelijke opslagomstandigheden. De wijnen werden rechtstreeks van Estate naar onze kelder geleverd in mei 2006 en zijn opgeslagen in onze professionele, vocht- en temperatuurgecontroleerde wijnkelder, die voldoet aan de strengste OHMS-standaarden. Dit is een zeldzame kans om niet één, maar drie magnums van deze iconische wijn te verwerven, gepresenteerd op een wijze die past bij zijn legendarische status.

Dit kavel vertegenwoordigt de samenvloeiing van een legendarisch wijnhuis, een unieke druif en een jaargang die zijn ware afkomst door de tijd heen onthult. Voor de verzamelaar die zeldzaamheid, geschiedenis en compromisloze kwaliteit zoekt, is dit een aanwinst voor het leven. Bied nu en bemachtig uw stukje Il Caberlot-erfenis.

Verzending en presentatie
Wij verzenden uitsluitend in verzekerde, professioneel verpakte pakketten. Elke magnum is gewikkeld in OHMS-beschermpapier en gepresenteerd in de originele estate-verpakking.

Wij garanderen dat alle flessen, labels en vulniveaus voldoen aan of beter zijn dan de kwaliteit die op de foto's wordt getoond.
Onze wijnen worden zorgvuldig verpakt voor veilig transport, en elke zending is volledig verzekerd voor uw gemoedsrust.

Verzending:

EU: DPD
De rest van Europa: EMS
Overzees: DHL

Wij zijn trots op degelijke, veilige verpakking om ervoor te zorgen dat uw wijn in perfecte staat aankomt. Voor vertrouwen in onze service, controleer alstublieft de opmerkingen en referenties op ons Catawiki-profiel.