2005 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 2 Halve flessen (0.375L)

2 flessen van 0,375 liter van de legendarische Chateau d'Yquem 2005!!

Topconditie! Alleen verzending binnen de EU!


De meest intense gele van alle Sauternes, eerst met delicate gouden reflecties. Zoet, geconcentreerd, veelzijdig boeket, geurend met vers geslingerde honing, licht mout, gekookte abrikozen, maar ook droge fruittoetsen in de vorm van lichte sultanas, ondanks de enorme zoetheid die een citrusachtige en minerale frisheid toont, in de tweede neus met een vleugje Cointreau, mandarijnenschillen, rijpe citroenen. Gigantisch, romig-romige mondbeleving, smeltend, finesse en een perfect geïntegreerde zuurgraad op het hoogste niveau, fijn verdeelde zuurgang, zeer rijpe fruittonen, zeer fijne nuances van tropisch fruit samen met mirabellen, lichte abrikozen en witte perzik, een vleugje ananas in de lange, dramatische finale. Als je nog steeds op zoek bent naar gebreken in zeer grote wijnen, zul je teleurgesteld zijn: de 2005 d'Yquem is perfect. Wijnliefhebbers die de beroemde Sauternes 'en primeur' kopen, zullen waarschijnlijk niet zelf de meest ingenieuze rijpheid ervaren. Een klein troost: zulke ingenieuze d'Yquems geven bijna alles van hun onmetelijke schoonheid, zelfs in een vroeg stadium. 20/20