Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894
![Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894 #1.0](https://assets.catawiki.com/image/cw_ldp_l/plain/assets/catawiki/assets/2025/10/3/c/4/f/c4f56d21-000e-4bf7-a8b0-0cd50e46b7f8.jpg)
![Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894 #1.0](https://assets.catawiki.com/image/cw_ldp_l/plain/assets/catawiki/assets/2025/10/3/c/7/e/c7ee22fe-191f-438d-ac42-e93485309630.jpg)
![Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894 #2.1](https://assets.catawiki.com/image/cw_ldp_l/plain/assets/catawiki/assets/2025/10/3/6/5/e/65e19ab9-68d0-46eb-931b-4c52b7e1d5b7.jpg)
![Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894 #3.2](https://assets.catawiki.com/image/cw_ldp_l/plain/assets/catawiki/assets/2025/10/3/d/a/1/da13cb54-58b3-4b57-b37a-d4d9e118b91a.jpg)
![Chatillon-Plessis - La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie] - 1894 #4.3](https://assets.catawiki.com/image/cw_ldp_l/plain/assets/catawiki/assets/2025/10/3/9/0/9/9098409c-4968-493e-94ec-e6130b03a2ae.jpg)
Opent 11:00
Startbod
€ 1
Markeer als favoriet om een melding te krijgen wanneer de veiling begint.
Expert
Geselecteerd door Zena Chiara Masud
Heeft een masterdiploma in bibliografie en zeven jaar ervaring, gespecialiseerd in incunabelen en Arabische manuscripten.
Geschatte waarde € 550 - € 700
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 122290 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Beschrijving van de verkoper
Oorspronkelijke uitgave van dit theoretische, praktische en historische werk over de gastronomie aan het einde van de 19e eeuw, geschreven door Chatillon-Plessis, pseudoniem van Émile-Abel Chizat (1855-1924), redacteur bij 'Charivari'.
Zeer compleet werk, geïllustreerd met 170 houtsneden buiten de tekst of in de tekst over 'het leven van vroeger en het leven van vandaag'.
Bewaar in een mooie half-kalfsleren band in kersenrood, met voor- en achterplat in percaline, omgeven door een driedubbel kader, met gouden bloemmotieven in de hoeken, en een titel in het midden. Rug met nerven versierd met gouden vakken en bloemmotieven. Goudgeverfde randen.
En zeer goede staat. Kleine schrammen bij de sneden en hoeken. Fris en schoon interieur, vrij van roestvlekken.
Inhoud: Service van de tafel en recepties - Het drinken - De keuken - Grote culinaire recepten van de eeuw - De patisserie - De restaurants - Nieuwe klassiekers aan tafel - Mengsels en fantasieën. Goede tweedehands staat
Chatillon-Plessis
La Vie à Table. Praktische en historische theorie van de moderne gastronomie. Werk geïllustreerd met 170 houtsneden buiten de tekst of in de tekst over het leven vroeger en het leven van vandaag.
Paris, Firmin-Didot, 1894;
in-8, (19,5 x 13 cm); 411 pagina's.
De verkoper stelt zich voor
Voor onze bibliofiele klanten zijn wij op zoek naar oude boeken. We hebben momenteel een sterke vraag op internet.
Opnames ter plaatse zijn alleen van MAANDAG TOT VRIJDAG, van 9.00 uur tot 16.00 uur.
Boekhandel Passage - Boekhandel Gribaudo Vandamme
48-62 Passage Jouffroy - 75009 Parijs
Vertaald door Google TranslateOorspronkelijke uitgave van dit theoretische, praktische en historische werk over de gastronomie aan het einde van de 19e eeuw, geschreven door Chatillon-Plessis, pseudoniem van Émile-Abel Chizat (1855-1924), redacteur bij 'Charivari'.
Zeer compleet werk, geïllustreerd met 170 houtsneden buiten de tekst of in de tekst over 'het leven van vroeger en het leven van vandaag'.
Bewaar in een mooie half-kalfsleren band in kersenrood, met voor- en achterplat in percaline, omgeven door een driedubbel kader, met gouden bloemmotieven in de hoeken, en een titel in het midden. Rug met nerven versierd met gouden vakken en bloemmotieven. Goudgeverfde randen.
En zeer goede staat. Kleine schrammen bij de sneden en hoeken. Fris en schoon interieur, vrij van roestvlekken.
Inhoud: Service van de tafel en recepties - Het drinken - De keuken - Grote culinaire recepten van de eeuw - De patisserie - De restaurants - Nieuwe klassiekers aan tafel - Mengsels en fantasieën. Goede tweedehands staat
Chatillon-Plessis
La Vie à Table. Praktische en historische theorie van de moderne gastronomie. Werk geïllustreerd met 170 houtsneden buiten de tekst of in de tekst over het leven vroeger en het leven van vandaag.
Paris, Firmin-Didot, 1894;
in-8, (19,5 x 13 cm); 411 pagina's.
De verkoper stelt zich voor
Voor onze bibliofiele klanten zijn wij op zoek naar oude boeken. We hebben momenteel een sterke vraag op internet.
Opnames ter plaatse zijn alleen van MAANDAG TOT VRIJDAG, van 9.00 uur tot 16.00 uur.
Boekhandel Passage - Boekhandel Gribaudo Vandamme
48-62 Passage Jouffroy - 75009 Parijs
Vertaald door Google TranslateDetails
Aantal boeken
1
Onderwerp
Geschiedenis, Geïllustreerd, Koken, eten en drinken
Boektitel
La Vie à table à la fin du XIXe siècle. [Gastronomie]
Auteur/ Illustrator
Chatillon-Plessis
Staat
Zeer goed
Publicatiejaar oudste item
1894
Editie
Eerste druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Aantal pagina‘s.
411
Verkocht door
