2021 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscane - 3 Flessen (0.75 liter)

Il Castello di Vincigliata is een prachtig landgoed in de omgeving van Fiesole, daterend uit 1031 en gekocht door de familie Graetz in de vroege jaren '60. Rondom het kasteel liggen de wijngaarden en de wijnkelder van Bibi Graetz. Artiste in hart en nieren, schilder uit roeping, begon Bibi rond 2000 zich te wijden aan wijn. Aanvankelijk nam hij verschillende oude wijngaarden onder zijn hoede, en nu bezit hij ongeveer 50 hectare wijngaarden. Bibi weet prachtige wijnen te creëren, met de inventiviteit van grote kunstenaars en de precisie van ware ambachtslieden. Wijnen die buiten de gebaande paden treden, maar tegelijkertijd diepgang en aristocratie uitstralen. Het drinken van Bibi Graetz-wijnen is een sprookjesachtige reis, tussen het heilige en het profane, die begint bij de esthetische schoonheid van de etiketten - ware kunstwerken die voortkomen uit zijn vrolijke en surreële, soms provocerende touch - en zich na elke slok voortzet met wijnen die een unieke typiciteit van druivensoort en terroir uitstralen, die verbazen en verrassen, en ze oneindig genietbaar maken.