2020 & 2021 Domaine de La Grange Des Pères - Languedoc - 2 Flessen (0.75 liter)

Het domein van de Grange des Pères, een van de mooiste successen van Languedoc, is het meest gerenommeerde en gewilde.
Het moet gezegd worden dat Laurent Vaillé, die ons helaas in april 2021 is ontvallen, een uiterst getalenteerde wijnboer was die heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van zijn regio.
Zijn familie was in de regio gevestigd sinds 1963, hij nam de familiebedrijf over in 1988 samen met zijn broer Bernard en heeft zich gevormd bij: Eloi Dürrbach (Domaine de Trévallon Provence), Jean-François Coche-Dury (Meursault) en Gérard Chave (Vallée du Rhône septentrionale).
Bewerking van de bodem zonder chemische producten en, zonder gecertificeerd te zijn, respect voor de principes van de biodynamie.
Hij hield zich bezig met percelenwijngaardenteelt (in roestvrijstalen vaten van 50 hectoliter) en met rijpingen die 24 maanden duurden in barriques, waarvan een derde uit nieuw hout bestond.
De grote kwaliteit van de wijnen van de Grange des Pères is unaniem erkend.
Toch verraste de wijnmaker met zijn blends.
Dus, de rode wijnen omvatten mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon en counoise.

La Grange Des Pères 2020: kleur dicht, grenat, intens en diep.
Aan de neus ontvouwen zich geleidelijk betoverende aroma's: noten van rijpe zwarte vruchten, cassis, bramen, evenals kruidige en bloemige accenten.
Het is een echt geurfestival dat onze smaakpapillen prikkelt.
In de mond toont deze wijn zich vol karakter.
De structuur is zowel krachtig als elegant, met fijne en goed geïntegreerde tannines.
De smaken van zwarte vruchten mengen zich harmonieus met nuances van drop, zwarte peper en ceder.
De lengte in de mond is indrukwekkend, met een aangename nasmaak van aroma's die lang blijft hangen.
Een referentiejaar van grote waarde en duurzaamheid.

La Grange Des Pères 2021: intense en complexe aromatische uitdrukking van rood en zwart fruit, kruiden en noten.
drop en garrigue.
Aroma's van bloemen met subtiele hints van chocolade en mineraliteit.
In de mond biedt het een romige textuur, fijne tannines en een lange afdronk die zijn elegantie onderstreept.
De frisheid en de perfecte balans tussen rijkdom en complexiteit maken het een ideale keuze voor kenners en verzamelaars.
Krachtig en vol, deze elegante wijn, vol subtiliteit, is uitgegroeid tot een icoon in het land van de Grote Wijnen.
Een bewawwijn met uitzonderlijk potentieel.

Flessen bewaard in een Liebherr wijnkelder.
De foto's maken deel uit van de beschrijving.
Verzending alleen naar de landen van de Europese Unie vermeld op de lijst.