2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Elzas Grand Cru - 3 Flessen (0.75 liter)

Het domein Marc Kreydenweiss is een echt buitenbeentje in de Elzasser wijngaard, een voorloper van de biodynamie die voortdurend op zoek is naar nieuwe ideeën om wijnen te creëren die zijn karakter weerspiegelen.
De wijnen hier weerspiegelen het terroir, zoals Marc Kreydenweiss (vader van de huidige wijnmaker) herinnert: « de bom wordt gelost, het terroir moet domineren over de druif ».
Gevestigd in Andlau sinds 1850, vertegenwoordigt Antoine Kreydenweiss tegenwoordig de dertiende generatie aan het roer van dit wijnhuis.
Zijn grootvader, een agronoom, besluit samen met zijn vrouw de handel te verlaten en zich te richten op de verkoop aan particulieren, waarbij ze al hun aandacht op het werk in de wijngaard richten.
Son père Marc, die zijn definitieve naam aan het domein zal geven, onderneemt een ware overgang en markeert een keerpunt in dit familieverhaal.
Avant-gardistische wijnmaker, zoals zijn voorouders dat waren, richt hij zijn reflectie op de complexe en pure uitdrukking van het terroir in zijn wijnen.
Zijn passie voor de geologie laat geen enkele steen aan het toeval over en vanaf 1971 besluit hij een overgang naar biodynamie te maken.
Hij is oprichter en voorzitter van Biodyvin (respect voor het terroir en het zoeken naar pure wijn, zonder opsmuk of bedrog), en richt ook de Unie van Vakmensen op met andere grote wijnmakers zoals Didier Dagueneau, Henri Jayer of Eric Bordelet, die allemaal één ding gemeen hebben: de geest van het terroir.

Deze cuvée wordt geproduceerd uit wijngaarden van ongeveer vijftig jaar oud, gelegen op percelen die uitkijken over de stad Andlau, met hellingen die een variabele hellingsgraad van 35 tot 75% vertonen, leidend naar de top.
Een kruis en zijn kiosk die over de vallei uittorent.
Dit terroir is uniek in Alsace vanwege de schistige bodem van Steige met een zwarte kleur.
Le Kastelberg (de berg van het kasteel) is een van de oudste Crus van Elzas, al vermeld sinds 1064.
Vinificatie met een alcoholische fermentatie op natuurlijke gisten en een rijping van ongeveer twintig maanden op de droesem, voornamelijk in oude eikenhouten vaten.

Kastelberg 2003 : een riesling met aroma's van witte bloemen en gekonfijte vruchten, aangevuld met specerijen (peper).
Ook gekenmerkt door overrijpheid in het gehemelte, is het een krachtige, rijke en lange wijn, origineel en van hoge kwaliteit.
Bij de degustatie springt dit nectar eruit door de kracht van zijn aroma's, zijn finesse en zijn mineraliteit.
Minder dan 3000 flessen van deze uitzonderlijke Grand Cru worden elk jaar geproduceerd.

Flessen bewaard in een Liebherr wijnkelder.
De foto's maken deel uit van de beschrijving.
Verzending alleen naar de landen van de Europese Unie vermeld op de lijst.