Girvan 1993 25 years old Old Particular - Douglas Laing - b. 2019 - 70cl

Geweldige single grain whisky van de Girvan Distillery! Gedistilleerd in december 1993, werd het in een enkel refill vat gedaan voor de daaropvolgende kwart eeuw. Op een schitterende leeftijd van 25 jaar werd de Lowland whisky in februari 2019 gebotteld door Douglas Laing voor zijn Old Particular-serie. Er werden een beperkt aantal van 227 flessen uitgebracht met 51,5% ABV, met een heerlijk honingachtig smaakprofiel.
Nose
Gebakken appelstukjes met bruine suiker en kaneel Franse toast.
gehemelte
Vanille fudge en meer honingzoetheid in balans gebracht met zwarte peper, samen met sinaasappelmarmelade en amandel- en perentaart.
Einde
Honingfruit op versgebakken pannenkoeken, met een handvol chocolade chips en een scheutje ahornsiroop.