Scacciadiavoli: 4x Metodo Classico Brut, 4x Rosé - Umbrië - 8 Flessen (0.75 liter)

LOTTO SCACCIADIAVOLI - 4X rosé + 4X metodo classico

4x rosé = Rosé, zeer veelzijdig. Gemaakt met alleen Sagrantino-druiven. Handmatige oogst, zachte persing van de druiven binnen zes uur na de oogst. Langzame eerste fermentatie, bij gecontroleerde temperatuur om de primaire aroma's te behouden. Spuing en rijping op de gisten volgens de strikte methode van de Classico, met natuurlijke fermentatie in de fles, minimaal 18 maanden.

4x brut methode classique = Van de Sagrantino-druif worden niet alleen grote rode wijnen geboren. Gevinifieerd in wit, vormt het een originele basis voor de Spumante Brut Methode Classico van Scacciadiavoli. De kenmerken van de wijn komen in nieuwe vormen tot uiting: de aroma's zijn fris en delicaat, en de tannines, typisch voor de Sagrantino, dragen bij aan de structuur door zich te verenigen met de bubbels.

LOT SCACCIADIAVOLI - 4X ROSE + 4X CLASSIC METHOD

4x rosé = zeer veelzijdige rosé. Gemaakt met alleen Sagrantino-druiven. Met de hand geoogst, zachte persing van de druiven, binnen zes uur na de oogst. Eerste langzame fermentatie, bij een gecontroleerde temperatuur om de primaire aroma's te behouden. Tweede fermentatie en rijping op de gisten volgens de klassieke methode met natuurlijke fermentatie in de fles, voor minimaal 18 maanden.



4x brut classic method = Niet alleen grote rode wijnen worden geboren uit de Sagrantino-druif. Gevinifieerd in wit, vormt het een originele basis voor de Spumante Brut Classic Method van Scacciadiavoli. De kenmerken van de wijn komen in nieuwe vormen tot uiting: de aroma's zijn fris en delicaat, en de tannines, typisch voor Sagrantino, dragen bij aan de structuur door zich te voegen bij de bubbels.